🕓 2023/6/30
＃ホテル
京都は、日本の伝統と文化が色濃く残る都市で、長い歴史と豊かな文化遺産が訪れる人々を魅了します。794年に平安京として建都されて以来、約1000年にわたり日本の首都として栄えてきました。現在でも、世界遺産に登録された寺院や神社、庭園、伝統的な町家が数多く存在し、その美しい景観と静かな雰囲気が訪れる人々に深い感動を与えます。
四季折々の美しさも京都の大きな魅力です。春には桜、夏には新緑、秋には紅葉、冬には雪景色が広がり、それぞれの季節に違った表情を見せます。また、京都は伝統工芸や舞妓文化、お茶の湯などの文化体験ができる場所でもあります。
そんな京都を訪れる際に、特別な滞在を提供する厳選高級ホテル3選を以下にご紹介します。
京の宿 柊家は、京都の中心部に位置する創業200年以上の老舗旅館で、格式と伝統が息づく宿です。二百年以上にわたり多くの著名人に愛されてきており、作家川端康成が愛した宿としても知られ、彼がノーベル文学賞を受賞した後もこの宿を訪れ、その静けさと控えめなもてなしを愛しました。
江戸末期から昭和にかけての風情が残る木造数寄屋造りの本館と、新しい意匠を取り入れた和風の新館があり、ほとんどの客室からは緑豊かな坪庭を望むことができます。 柊家は、京都御三家の一つであり、他の二つの老舗旅館である俵屋と炭屋と共に、京都の高級旅館として名高い存在です。
■ 歴史と伝統
柊家は、文政元年（1818年）に創業し、二百年以上の歴史を誇ります。初代庄五郎が福井から京都に移り住み、運送業や海産物商を始めたのが柊家の始まりです。その後、二代目庄五郎が宿業を本業とし、幕末の志士や明治時代の貴族、皇族、文人墨客など、多くの著名人が宿泊しました。現在も伝統を大切にしつつ、国内外のゲストを迎え入れています。
■ 建築と客室
柊家は、江戸末期から昭和にかけての風情が残る木造数寄屋造りの本館21室と、新しい意匠を取り入れた和風の新館7室を持ちます。ほとんどの客室からは緑豊かな坪庭を望むことができ、静かで落ち着いた雰囲気が魅力です。特に旧館の数寄屋造りの客室は、歴史を感じさせる美しい意匠が施されており、伝統的な和の空間を堪能できます。
■ 京懐石料理
柊家の料理は、季節の移ろいを大切にした京懐石料理です。地元の新鮮な食材を使い、器の取り合わせにもこだわった品々が提供されます。夕食は伝統的な京懐石を楽しむことができ、朝食には京の湯豆腐や焼き魚、土鍋で炊いたご飯など、心と身体にやさしい料理が提供されます。また、季節ごとに特別料理のプランも用意されており、訪れるたびに新しい味覚を楽しめます。
■ 特別な体験
柊家は、その伝統と格式を感じながら特別な体験ができる宿です。例えば、柊家のシンボルである柊の葉の模様が施された夜具や器は、古都京都の風情を感じさせます。作家川端康成もこの宿に親しみ、その静けさと控えめなもてなしを愛しました。柊家の玄関に掲げられた「来者如帰（来る者は帰るが如し）」の額は、訪れる人々に温かいおもてなしの心を伝えています。
ザアマン京都は、2019年に開業したラグジュアリーホテルで、京都洛北の鷹峯三山の麓に位置しています。このエリアは、かつて芸術家本阿弥光悦が創作活動を行った場所であり、歴史と自然が交錯する特別な場所です。また、フォーブス・トラベルガイドで最高評価の「5つ星」を獲得し、その卓越したサービスと施設が世界的に認められています。
■ 自然と調和した環境
アマン京都は、約24,000平方メートルの広大な森の中に佇んでおり、その敷地内には北山杉や苔むした庭園が広がっています。この環境は、訪れるゲストに静寂と癒しを提供し、まるで隠れ家のようなプライベートな空間を演出しています。季節ごとに変わる自然の美しさは、一年を通じて楽しむことができます。
■ 豪華な客室とスイート
アマン京都の客室は全26室あり、そのデザインはモダニズムと日本の伝統美を融合させたミニマルな造形美が特徴です。スタンダードルームでも60㎡の広さがあり、贅沢さと使い勝手の良さを兼ね備えています。さらに、「スイート」や「鷲ヶ峯パヴィリオン」といった特別な客室は、広々とした空間にキッチンやダイニング、檜風呂などが完備されています。
■ 美食の体験
アマン京都には、「ザ・リビング パビリオン by アマン」と日本料理の「鷹庵（たかあん）」の2つのダイニングがあります。「ザ・リビング パビリオン by アマン」では、京都の厳選食材を使ったイノベーティブな料理が楽しめ、「鷹庵」では旬の食材をふんだんに使った正統派の京料理を堪能できます。これらのレストランは、地元の食材を生かした独創的なメニューを提供し、訪れる人々に心からの満足感を与えます。
■ ウェルネスとリラクゼーション
アマン京都のスパ施設「アマン・スパ」では、天然温泉を利用した広い内湯と露天の岩風呂を備えています。温泉はアルカリ性単純泉で、疲労回復や美肌効果が期待でき、心身のリフレッシュに最適です。また、伝統療法と最新科学を融合させたトリートメントが提供され、一人ひとりの状態に合わせたプログラムが用意されています。自然に囲まれた環境の中で、ヨガや瞑想といったアクティビティも楽しむことができます。
HOTEL THE MITSUI KYOTOは、2020年に開業した京都の二条城前に位置するラグジュアリーホテルで、三井家の歴史とゆかりのある地に建てられました。このホテルは、日本の伝統美と現代の快適さを融合させたデザインとサービスで、訪れる人々に特別な体験を提供しています。また、フォーブス・トラベルガイドでは「5つ星」を獲得し、その品質とホスピタリティが世界的に認められているホテルです。
■ 歴史と伝統
HOTEL THE MITSUI KYOTOは、かつて三井総領家（北家）の邸宅があった場所に建てられており、その歴史は17世紀末に遡ります。三井家は江戸時代に商業や金融業を通じて大きな影響力を持ち、その後250年以上にわたり京都のこの地に根付いてきました。
ホテルの象徴であるエントランスの「梶井宮門」は、300年を超える歴史を持ち、かつての三井邸の正門として使用されていたものです。ホテル内には、かつての三井邸の名残を感じさせるアート作品や装飾が随所に配置されており、宿泊客に豊かな歴史体験を提供しています。
■ 豪華な客室とスイート
このホテルには160室の客室があり、広さは43㎡から213㎡までと多様です。各客室は、現代的な意匠と伝統的な日本の美を融合させたデザインが特徴で、快適さと贅沢さを兼ね備えています。スタンダードルームでも広々としており、上質な和の空間が広がります。特にプレジデンシャルスイートは、京都市内でも最大級の広さを誇り、213㎡の空間にキッチンやダイニング、檜風呂などが完備され、最高の贅沢を提供します。さらに、客室の多くからは二条城や美しい庭園の景色を楽しむことができます。
■ 美食の体験
HOTEL THE MITSUI KYOTOには、4つのダイニング施設があります。「都季」ではイノベーティブな料理、「FORNI」ではイタリアン、「THE GARDEN BAR」ではバー＆ラウンジでのひととき、「四季の間」では特別なイベントや茶会を楽しめます。これらのレストランでは、地元京都の食材を活かした料理が提供され、訪れる人々に心からの満足感を与えます。
■ ウェルネスとリラクゼーション
ホテル内には、天然温泉を利用したスパ施設「サーマルスプリングスパ」があり、水着を着用して入る温泉プールや、プライベート温泉、トリートメントルームが完備されています。これにより、心身ともにリフレッシュできる贅沢な時間を過ごすことができます。また、フィットネスジムもあり、滞在中の健康管理も万全です。