静岡県のグルメについて

静岡県は、豊かな自然環境と温暖な気候に恵まれた地域であり、海と山の両方からの豊富な食材を活かした食文化が発展しています。東西に長い静岡県は、駿河湾や相模湾に面しており、新鮮な海産物が豊富に水揚げされます。また、静岡は日本有数のお茶の産地としても知られており、静岡茶の栽培が盛んです。

特に「浜松餃子」、「さわやかのハンバーグ」、そして「金目鯛の煮付け」が有名です。静岡県を訪れた際には、ぜひこれらの料理を堪能し、地域の食文化を楽しんでください。

静岡県の厳選グルメ3選

1.  浜松餃子 

　● 浜松餃子の魅力

浜松餃子は、静岡県浜松市を代表するご当地グルメで、宇都宮と並んで「餃子の街」として知られています。浜松餃子の最大の特徴は、キャベツをふんだんに使った野菜中心のあっさりとした味わいです。餡に使われるキャベツは、他の地域の餃子に比べて多く使用され、食感と甘みを引き出しています。玉ねぎを加える店もあり、独特の甘さが強調されているのがポイントです。

また、浜松餃子は、円形に並べて焼き、中央に茹でもやしを添えるという独特のスタイルで提供されることが多く、見た目も特徴的です。

　● 浜松餃子の歴史

浜松餃子の起源は、戦後間もない昭和30年代初頭に遡ります。当時、中国からの引揚者が浜松市に住み着き、浜松駅周辺で屋台を出し、餃子を提供し始めたのがきっかけです。この屋台文化が広まり、地元の人々に餃子が親しまれるようになり、やがて浜松市内に餃子専門店が増加していきました​。

　● 浜松餃子を食べるならココ！ ！ 

• 店名：福みつ
  
• 魅力：
  静岡県浜松市に位置し、地元客から観光客まで多くの人々に愛されている餃子専門店です。お店の特徴は、餃子の皮がカリッと焼かれ、中にはたっぷりとキャベツが詰まったあっさりとした餡が入っていること。さらに、にんにくの風味が効いているため、食欲をそそる一品です。
  
  熱々の状態で提供され、焼き加減が絶妙なため、外側のカリカリ感と内側のジューシーさが楽しめます。店内での飲食だけでなく、テイクアウトも人気があり、お土産としても購入することができます。
  
• アクセス：八幡駅から950m
• 住所：静岡県浜松市中央区佐藤1-25-8
  
• グーグルマップ：https://maps.app.goo.gl/Kk45wQezBVR6jzYu5
  

3. さわやかのハンバーグ 

　● さわやかのハンバーグの魅力 

静岡県でしか味わえない「炭焼きレストランさわやか」は、静岡県民にとってのソウルフードとして知られています。さわやかの看板メニューである「げんこつハンバーグ」は、牛肉100%を使用した炭火焼きハンバーグで、250gのボリューム感ある丸いハンバーグが特徴です。外はカリッと香ばしく焼かれ、中はレアな状態で提供されます。

魅力は、ハンバーグの美味しさだけでなく、静岡限定であり県外には出店せず、静岡の自社工場から新鮮な状態でハンバーグを供給することで、その品質を保っています。

　● さわやかのハンバーグの歴史 

「炭焼きレストランさわやか」は1977年に静岡県菊川市で創業しました。当初は「コーヒーショップさわやか」としてオープンし、コーヒーや軽食を提供していましたが、創業者の富田重之氏が牛肉100％を使ったハンバーグをメニューに加えたことが大きな転機となりました。このハンバーグが好評を博し、次第にさわやかはハンバーグをメインとするレストランへと進化していきました。

　● さわやかのハンバーグを食べるならココ！ ！ 

• 店名：さわやか 菊川本店
  
• 魅力：
  「炭焼きレストランさわやか 菊川本店」は、1977年に静岡県菊川市で誕生した、さわやかの発祥店舗です。さわやかの名物である「げんこつハンバーグ」は、肉厚でジューシーな牛肉100%のハンバーグが特徴で、特にそのライブ感のある調理方法が人気です。ハンバーグは炭火で焼かれ、テーブルでスタッフが半分にカットし、目の前で焼き上げることで、お客様はその場で熱々の状態で楽しめます。
  
• 住所：〒439-0031 静岡県菊川市加茂6088
  
• アクセス：菊川駅から2,598m
• グーグルマップ：https://maps.app.goo.gl/ucLV3hGHREGRrFK7A