이쓰쿠시마 신사에서 마음을 정화하고 지역 술을 음미하는 히로시마 여행
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소개
주홍색의 큰 도리이가 바다에 떠오르는 곳으로 자리 잡은 이쓰쿠시마 신사. 그 장엄한 모습은 방문하는 사람의 마음을 조용히 흔들며 세계 유산으로도 유명한 이 신사는 바로 히로시마를 대표하는 신성한 존재입니다. 한편 히로시마현에는 나다·후시미와 함께 대표적인 사케 산지로 알려진 사이조(히가시히로시마시)가 있으며, 맑은 물과 온화한 기후 속에서 수많은 명주가 탄생해 왔습니다.
이 글에서는 이쓰쿠시마 신사 여행과 함께 즐기고 싶은 히로시마의 지역 술과 양조장, 그리고 지역 술을 맛볼 수 있는 가게를 소개합니다. 신사의 신비로움과 지역 술의 깊은 세계. 모두 ‘히로시마다움’을 느낄 수 있는 여행의 힌트가 되길 바랍니다.
1. 히로시마현의 추천 양조장·술
이쓰쿠시마 신사에서 조금 발걸음을 옮겨 방문하고 싶은 히로시마의 양조장
미야지마 안에는 양조장이 없지만, 히로시마현 곳곳에는 지역의 풍토와 역사를 살려 술을 빚는 양조장이 있습니다. 그중에서도 미야지마와 같은 하쓰카이치시에는 미야지마구치에서 JR로 들르기 쉬운 양조장이 있습니다.
여기서는 미야지마에서 들르기 쉬운 하쓰카이치의 양조장을 소개합니다. 이어지는 셀렉션에서는 히가시히로시마시 아키쓰, 구레시 등 현 내 각지의 술도 다룹니다.
1. SAKURAO BREWERY AND DISTILLERY｜전통과 혁신이 융합하는 주목받는 양조장
1918년(다이쇼 7년) 하쓰카이치시 사쿠라오에서 창업해 옛 회사명 ‘주고쿠 양조’로 알려져 온 주류 회사입니다. 현재는 ‘사쿠라오 브루어리 앤 디스틸러리’로서 사케 외에 진과 위스키도 만들고 있습니다. 사케의 대표 브랜드는 ‘이치다이 미센(一代 弥山)’ 시리즈입니다.
유료 증류소 견학 투어(예약 필수)에서는 진과 위스키의 제조 공정을 견학할 수 있으며, 견학 후에는 위스키와 진 등의 테이스팅도 즐길 수 있습니다. 미야지마에서는 페리로 미야지마구치로 건너가 JR 산요 본선으로 하쓰카이치역까지 이동한 뒤, 역에서 남쪽으로 도보 약 10분입니다.
| 품목 | 내용 |
|---|---|
| 정식명칭 | 주식회사 사쿠라오 브루어리 앤 디스틸러리(구 주고쿠 양조) |
| 창업년 | 1918년(다이쇼 7년) |
| 주요 유명 상표 | 이치다이 미센(준마이 다이긴조, 스파클링 등) |
| 특징 | 사케 외에 히로시마현산 원료를 사용한 진과 싱글몰트 위스키를 제조. |
| 견학 | 가능(유료·예약 필수·20세 이상)/약 90분·1인 2,000엔(세금 포함, 2026년 9월 기준. 최신 정보는 공식 사이트에서 확인) |
| 시음 | 방문자 센터에서 가능(내용은 시기에 따라 다름. 운전자는 불가) |
| 직매소 | 있음(SAKURAO DISTILLERY VISITOR CENTER) |
| 액세스 | JR 산요 본선 하쓰카이치역에서 남쪽으로 도보 약 10분/히로덴 미야지마선 히로덴하쓰카이치역에서 도보 약 8분 |
2. 히로시마 지역 술 추천 셀렉션
미야지마 관광과 함께 맛보고 싶은 히로시마의 지역 술을 골라 ‘맛’, ‘마시는 법’, ‘요리와의 궁합’ 등의 관점에서 소개합니다. 관광 중 한 잔이나 기념품 선택에 참고해 보세요.
1. 이치다이 미센｜SAKURAO BREWERY AND DISTILLERY
미야지마와 같은 하쓰카이치시의 양조장이 빚는 술입니다.
‘이치다이 미센’ 시리즈 중에서도 준마이 다이긴조는 화려한 향과 깔끔한 맛이 특징입니다. 사케 초보자부터 애호가까지 만족할 수 있는 균형감이 매력입니다.양조장에 병설된 방문자 센터에서 구입할 수 있어 기념품 고르기에도 편리합니다.
| 품목 | 내용 |
|---|---|
| 쿠라모토 | SAKURAO BREWERY AND DISTILLERY |
| 종류 | 준마이 다이긴조/스파클링 등 |
| 맛 | 과일 향이 나고 가벼운 입맛, 깔끔한 뒷맛 |
| 마시는 방법 | 잘 식히고 / 식전 · 식중주에 |
| 궁합 요리 | 도미 카르파치오, 히로시마 레몬을 사용한 요리, 지역 생선 소금구이 등 |
2. 후쿠초 준마이 긴조 핫탄소 | 이마다 주조 본점
이마다 주조 본점은 히로시마현 히가시히로시마시 아키쓰초에 있으며, 도지(양조 책임자) 이마다 미호 씨가 이끄는 양조장입니다. 이곳의 ‘후쿠초 준마이 긴조 핫탄소’는 한때 재배가 끊겼던 히로시마의 재래 주조미 ‘핫탄소(八反草)’를 되살려 사용한 술입니다.
입에 닿는 느낌이 부드럽고 핫탄소 특유의 감칠맛과 산미가 느껴집니다. 감칠맛이 풍부하면서도 뒷맛은 깔끔한 것이 특징입니다. 이마다 주조 본점의 술은 국내외 콘테스트에서도 평가를 받고 있습니다.
| 품목 | 내용 |
|---|---|
| 쿠라모토 | 이마다 주조 본점(후쿠초) |
| 종류 | 준마이 긴조(핫탄소 사용) |
| 맛 | 촉촉한 맛과 부드러운 산, 투명감있는 마무리 |
| 마시는 방법 | 냉주~상온 |
| 궁합 요리 | 세토우치산의 흰살 생선, 도미메시, 탕두부 등 |
3. 우고노쓰키 준마이 다이긴조 | 아이하라 주조
아이하라 주조는, 히로시마현 구레시 니가타혼마치에 위치하는 주조로, 명주 ‘우고노쓰키’를 빚고 있습니다. ‘우고노쓰키’의 준마이 다이긴조에는 야마다니시키, 오마치, 아이야마 등 사용하는 주조미가 다른 상품이 있으며(정미율도 상품마다 다름), 화려한 향과 품위 있고 깔끔한 맛이 특징입니다.
양조용수로는 명수로 알려진 노로산의 복류수를 사용합니다.
| 품목 | 내용 |
|---|---|
| 쿠라모토 | 아이하라 주조(우고노쓰키) |
| 종류 | 준마이 다이긴조 |
| 맛 | 과일 향이 나고 우아하며, 멜론과 백도 같은 향 |
| 마시는 방법 | 잘 식히고 천천히 향기를 즐기면서 |
| 궁합 요리 | 도미 사시미, 굴 초무침, 일본식 디저트와도 잘 어울림 |
【보충 | 어디서 마시고 살 수 있을까?】
| 점포명 | 특징 | 소재지/액세스 |
|---|---|---|
| SAKURAO DISTILLERY VISITOR CENTER | 시음·판매·증류소 투어 있음 | JR 하쓰카이치역에서 도보 약 10분 |
| 사케토우쓰와 구보타(미야지마) | 창업 120년 이상의 노포 주류점. 한 잔 단위 시음 가능 | 미야지마·마치야도리(미야지마 잔교에서 도보 약 10분) |
| 마메타누키(미야지마) | 붕장어·굴 요리와 히로시마 지역 술 | 미야지마·료칸 ‘긴스이칸(錦水館)’ 내 |
| 구라비토 蔵Vitto(미야지마) | 지역 술과 진, 지역 맥주 등을 갖춘 호텔 바 | 호텔 미야지마벳소 내 |
