천년의 기도와 한 잔의 명주. 나라에서 맛보는 고요한 사치
목차
들어가며
도다이지(東大寺) 남쪽에 펼쳐진 나라마치에는 지금도 양조장이 남아 있습니다. 대불전에서 걸어갈 수 있는 거리라 참배 후 지역 사케를 비교 시음할 수 있습니다.
이 기사에서는 도다이지 주변 양조장 3곳과 대표 사케, 도다이지의 볼거리, 두 곳을 하루에 둘러보는 모델 코스를 소개합니다.
도다이지 주변 추천 양조장
나라시에는 ‘일본 청주 발상지’로 여겨지는 쇼랴쿠지가 있어 양조의 역사가 깁니다. 도다이지 남쪽의 나라마치에는 양조장과 지역 사케 전문점이 모여 있습니다. 아래 3곳은 양조장이나 직영점까지 도다이지·긴테쓰 나라역에서 걸어갈 수 있습니다.
1. 이마니시 세이베에 상점｜’난토모로하쿠’를 계승하는 ‘하루시카’ 양조장
1884년(메이지 17년) 창업, 나라마치 중심에 위치한 이마니시 세이베에 상점은 ‘하루시카(春鹿)’를 빚는 양조장입니다. 나라 전통 제법 ‘난토모로하쿠’를 계승하고 있으며, 대표 상품은 ‘하루시카 초카라쿠치(초드라이)’입니다.
양조장 매장에서는 5종류를 비교하는 유료 기키자케(700엔, 2026년 9월 기준)가 가능하며, 나라즈케(나라 절임)와 술잔도 판매합니다.
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 정식 명칭 | 주식회사 이마니시 세이베에 상점 |
| 창업 연도 | 1884년(메이지 17년) |
| 주요 브랜드 | 하루시카(초드라이, 준마이긴조, 니고리자케 등) |
| 특징 | ‘난토모로하쿠’의 전통 계승. 초드라이가 인기. |
| 견학 | 시음(기키자케) 가능(5종・700엔／예약 불필요, 2026년 9월 기준) |
| 시음 | 가능(하루시카 제품부터 계절 한정 사케까지) |
| 직매장 | 있음(양조장 매장 10:00~17:00, 화요일 휴무 / 2026년 9월 기준) |
| 접근성 | 긴테쓰 나라역에서 도보 약 15분, 도다이지에서 도보 약 20분 |
2. 나라 토요사와 주조｜감평회 수상 경력을 쌓아 온 전통 양조장
나라 토요사와 주조는 1868년(메이지 원년) 오사카 다마쓰쿠리에서 술 도매업으로 창업하여 쇼와 초기에 나라시 이마이치초로 양조장을 옮긴 전통 양조장입니다. 대표 브랜드는 ‘호슈쿠(豊祝)’입니다.
긴테쓰 나라역(나라 긴테쓰 빌딩 B1, 매표소 옆)에는 직영점이 있어, 전철을 타기 전에 지역 사케를 마실 수 있습니다.
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 정식 명칭 | 나라 토요사와 주조 주식회사 |
| 창업 연도 | 1868년(메이지 원년) |
| 주요 브랜드 | 호슈쿠, 무쇼하이, 기센주 깃초 등 |
| 특징 | “다이긴조 호슈쿠”가 전국 신주 감평회에서 금상을 다수 수상. 풍성하고 마시기 편한 맛. |
| 견학 | 현지 견학은 문의 필요／긴테쓰 나라역 직영점에서 음용 가능 |
| 시음 | 긴테쓰 나라역 직영점(14:00~21:00, 2026년 9월 기준)에서 지역 사케를 마실 수 있음 |
| 직매장 | 있음(양조원 소매는 평일 8:00~17:00) |
| 접근성 | 직영점은 긴테쓰 나라역(나라 긴테쓰 빌딩 B1), 양조원은 나라시 이마이치초 |
3. 나라 가스가야마 주조｜가스가야마 원시림 기슭에서 약 400년 이어진 양조장
나라 가스가야마 주조는 세계유산 ‘가스가야마 원시림’ 기슭인 나라시 다카바타케초에 자리한, 약 400년의 역사를 지닌 양조장입니다. 2022년 12월 야기 주조에서 사명을 변경했으며, ‘쇼헤이(升平)’ 등의 브랜드를 전개하고 있습니다.
양조장 견학은 실시하지 않지만, 매장에서 구입할 수 있습니다(영업시간은 공식 사이트에서 확인).
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 정식 명칭 | 나라 가스가야마 주조(구 야기 주조) |
| 창업 연도 | 약 400년의 역사(공식 사이트 기준) |
| 주요 브랜드 | 쇼헤이 등 |
| 특징 | 가스가야마 원시림 기슭에 위치. 소량 생산의 수제 사케 고집. |
| 견학 | 실시하지 않음(최신 정보는 공식 사이트에서 확인) |
| 시음 | 확인 필요(최신 정보는 공식 사이트에서 확인) |
| 직매장 | 있음(양조장 내 및 온라인) |
| 접근성 | 나라시 다카바타케초(가스가타이샤에서 도보 약 20분) |
도다이지 주변 추천 사케 셀렉션
1. 하루시카 초카라쿠치｜이마니시 세이베에 상점
‘하루시카 초카라쿠치’는 드라이한 첫맛 뒤에 쌀의 감칠맛이 남는 준마이슈입니다. 덴푸라나 생선구이와 잘 어울리며, 나라마치 양조장의 기키자케로 맛볼 수 있습니다.
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 양조장 | 이마니시 세이베에 상점(하루시카) |
| 종류 | 준마이슈(준마이 초카라쿠치) |
| 맛 | 샤프하고 깔끔한 드라이, 은은한 감칠맛이 퍼짐 |
| 마시는 방법 | 차갑게 또는 상온 |
| 어울리는 요리 | 덴푸라, 생선구이, 나라즈케 등 |
2. 호슈쿠 준마이슈｜나라 토요사와 주조
‘호슈쿠’ 준마이슈는 쌀의 감칠맛이 앞에 나오는 부드러운 맛입니다. 조림 등 다시가 살아 있는 요리와 어울리며, 긴테쓰 나라역 직영점에서 마실 수 있습니다.
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 양조장 | 나라 토요사와 주조(호슈쿠) |
| 종류 | 준마이슈 |
| 맛 | 부드럽고 감칠맛 위주로 질리지 않는 맛 |
| 마시는 방법 | 상온~미지근하게 데워서 |
| 어울리는 요리 | 니쿠자가, 조림, 다시를 사용한 요리 전반 |
3. 쇼헤이 준마이긴조｜나라 가스가야마 주조
‘쇼헤이’ 준마이긴조는 깔끔한 목넘김과 은은한 향의 사케입니다. 다카바타케초의 양조장 매장이나 지역 사케를 취급하는 주류점에서 구입할 수 있습니다.
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 양조장 | 나라 가스가야마 주조(쇼헤이) |
| 종류 | 준마이긴조 |
| 맛 | 과일향이 나며 상쾌하고 부드러운 목넘김 |
| 마시는 방법 | 차갑게~상온 |
| 어울리는 요리 | 흰살 생선 다시마 절임, 히야얏코, 가키노하즈시 등 |
【보충｜어디서 마실 수 있나요? 구입할 수 있나요?】
| 매장명 | 특징 | 위치／접근성 |
|---|---|---|
| 이마니시 세이베에 상점 | 기키자케(유료) 가능. 초드라이가 인기 | 도다이지에서 도보 약 20분(나라마치 지역) |
| 호슈쿠 긴테쓰 나라역 직영점 | 지역 사케를 마실 수 있는 직영점. 역과 연결되어 접근성 최고 | 긴테쓰 나라역 구내 |
| 나라 이즈미유사이 | 나라현 내 지역 사케 120종 이상. 유료 시음 가능 | 긴테쓰 나라역에서 도보 약 10분(나라마치 상점가 내) |
| 양조장 직매장(각 양조장) | 각 양조장 병설 직매 공간에서 구입・일부 시음 가능 | 각 양조장(도보권 또는 택시 이용이 편리) |
도다이지의 역사와 볼거리
도다이지는 743년 쇼무 천황이 노사나 대불 조성의 조서를 내린 데서 시작된 사찰입니다. 대불 주조는 749년에 마무리되었고, 752년 4월에 개안 공양회가 열렸습니다. 쇼무 천황, 교키 보살, 로벤 승정, 보리센나 네 사람과 관련이 깊어 ‘사성(四聖) 건립의 절’로도 불립니다.
가람은 1180년과 1567년의 전란으로 큰 피해를 입었고, 가마쿠라 시대에는 조겐 쇼닌이, 에도 시대에는 고케이 쇼닌이 재건을 이끌었습니다. 현재의 대불전은 1709년에 완공된 건물로, 창건 당시보다 동서 폭이 줄었지만 지금도 세계 최대급의 목조 건축물입니다. 주요 볼거리는 다음과 같습니다.
- 대불전과 노사나불: 대불전의 높이는 약 48.7m, 대불의 높이는 14.98m로 모두 국보입니다.
- 난다이몬(남대문): 가마쿠라 시대에 재건된 도다이지의 정문. 1203년 운케이·가이케이 등이 만든 높이 약 8.4m의 금강역사상이 좌우에 서 있습니다.
- 니가쓰도(二月堂): 음력 2월에 슈니에(修二会)가 열리는 데서 이름이 유래했습니다. 1667년에 소실된 뒤 2년 후 재건되었으며, 24시간 참배할 수 있습니다.
대불전 관람 시간은 4~10월 7:30~17:30, 11~3월 8:00~17:00이며, 입당료는 성인 800엔(현금만 가능)입니다. 긴테쓰 나라역에서 도보 약 20분입니다(2026년 9월 기준).
도다이지와 양조장을 둘러보는 모델 코스
긴테쓰 나라역을 출발점으로 모두 걸어서 도는 예시 코스입니다(소요 시간은 기준).
- 오전｜도다이지: 긴테쓰 나라역에서 도보 약 20분. 난다이몬에서 금강역사상을 올려다본 뒤 대불전으로 향합니다. 혼잡을 피하려면 개문 직후가 좋습니다.
- 오전~점심｜니가쓰도: 대불전 다음에는 경내의 니가쓰도로. 참배 후 점심을 먹고 나라마치 방면으로 이동합니다.
- 오후｜이마니시 세이베에 상점(하루시카): 도다이지에서 도보 약 20분. 양조장 숍의 유료 시음(5종 700엔)으로 비교 시음.
- 저녁｜호슈쿠 긴테쓰 나라점: 이마니시 세이베에 상점에서 긴테쓰 나라역까지 도보 약 15분. 나라 긴테쓰 빌딩 B1의 직영점(14:00~21:00)에서 돌아가는 전철을 타기 전에 지역 사케를 한 잔 더.
기재된 요금과 시간은 2026년 9월 기준이며 변경될 수 있습니다.
