hiroshima-okonomiyaki

前言

铁板上缓缓烤制的面糊散发出诱人的香气，堆积如山的卷心菜冒着热腾腾的蒸气，最后淋上的伍斯特酱散发出酸甜的芬芳——踏入广岛御好烧店的那一瞬间，这扑面而来的五感体验，会让每个人都不禁驻足停留。

广岛御好烧不仅仅是一道”面粉料理”。它是从战后废墟中重新站起来的广岛人民，用有限的食材创造出的”生命之料理”，历经70多年的精心打磨，成为广岛引以为傲的灵魂美食。在薄薄摊开的面糊上依次叠放卷心菜、豆芽、五花肉，再加入荞麦面或乌冬面蒸烤而成的”层叠式烧法”，作为只有在广岛才能邂逅的独特饮食文化，持续吸引着国内外的美食爱好者。

目前广岛市内据说有超过2,000家御好烧店鳞次栉比，其密度在全国名列前茅。其中”御好烧村”和”新天地”等区域更是名店云集，一到周末，游客和当地居民交织在一起排起长龙，已成为司空见惯的景象。此外，广岛站新干线出口附近也散布着不少人气店铺，”既然来了广岛就一定要吃”的回头客也不在少数。

本文将从广岛御好烧的历史与起源、与大阪御好烧的根本区别，到深受当地人喜爱的五大名店，以及游客必备的御好烧村完全指南，进行全面深入的解读。如果您在前往广岛之前阅读了这篇文章，就不仅能品尝美食，还能在了解广岛御好烧的深厚底蕴和文化背景的同时尽情享受。

广岛御好烧的历史

战后复兴与御好烧的诞生

1945年8月6日，投掷在广岛市的原子弹在一瞬间将城市的大部分化为灰烬。估计超过14万人丧生，约68%的市区被摧毁。战后的广岛不得不从真正意义上的”一无所有”重新出发。正是在如此极端的环境中，广岛御好烧的原型应运而生。

战后不久，广岛的街头开始出现被称为”一�的洋食”的小摊。将水调开的面粉薄薄地摊在铁板上，放上葱花和干虾等能找到的食材烤制而成——虽然只是简单的食物，但只需一钱（当时最小的货币单位）就能填饱肚子的这道料理，在饱受粮食短缺之苦的市民中迅速传播开来。虽然营养价值不高，但一份温热饱腹的饭食，支撑着人们为复兴而奋斗的身体和心灵。

特别值得一提的是，传播广岛御好烧文化的”母亲们”的存在。在战争中失去丈夫的女性们，用微薄的资本支起一张铁板的小摊，为养家糊口而磨练厨艺。她们在有限的食材中反复摸索，不断寻找”用少量面粉、更多蔬菜，让人吃得更饱”的方法。其结果就是，薄面糊上叠放大量卷心菜这一广岛独特的风格自然而然地确立了。

进入1950年代，受朝鲜战争特需景气的影响，广岛经济开始迅速恢复。在这一时期，从路边摊升级为固定店铺的御好烧店纷纷涌现。有了配备铁板的正式店面，烹饪的精度也得到飞跃式提升。卷心菜的用量增加了，加入了猪肉，烤制技术也越来越精湛。广岛御好烧作为复兴的”活见证”，随着城市的发展不断进化。

层叠式烧法的确立

广岛御好烧发展成如今的”层叠式烧法”，据说是在1950年代后半至1960年代期间。在这一变化中，最重要的创新就是”加入荞麦面（中华面）”。

最初，广岛御好烧只是在面糊上叠放卷心菜和猪肉。在此基础上加入煮好的荞麦面的风格，大约从1950年代后半开始流行。虽然众说纷纭，但据说是广岛市内的老字号店铺通过搭配荞麦面来增加饱腹感而开创的。中华荞麦面独特的劲道和香气的加入，为口感和风味带来了复杂的层次感，由此引发了爆发性的人气。如今，加荞麦面已成为广岛御好烧的”标准配置”，不加荞麦面的顾客反而是少数派。

层叠式烧制的过程非常细腻，需要高超的技术。首先将薄面糊在铁板上摊成圆形，依次在上面叠放卷心菜、豆芽、天妇罗碎、五花肉。接着在另一口锅中煮好荞麦面后在铁板上炒制，放在叠好的食材上面。然后将整体翻面蒸烤，最后煎一个鸡蛋垫在荞麦面下方——这一系列工序都靠匠人多年的经验和直觉来支撑。特别是翻面的瞬间是展示”技艺”的精华所在，要保持形状不散需要恰到好处的时机把控。

进入1960年代，广岛市内的御好烧店急速增加，各店开始竞相展示独家的”秘制酱汁”和烤制技法。酱汁的配方、卷心菜的切法、荞麦面的种类和炒法、鸡蛋的处理——对细节的执着成为每家店的个性，常客们也开始拥有各自”偏爱的店”。广岛御好烧的”名店文化”正是在这个时代确立的。

此外，这个时代发挥了重要作用的还有被称为”御好烧剧场”的吧台式座位布局。客人围坐在铁板旁，近距离观看匠人的手艺，等待料理完成——这种风格超越了单纯的用餐场所，作为”美食体验空间”深深扎根于广岛市民的日常生活中。如今游客在广岛御好烧店感受到的”娱乐性”，其源流正是在这个时代培育而成的。

现代的广岛御好烧文化

1975年山阳新干线的开通，成为广岛御好烧知名度传遍全国的重大转折点。作为新干线停靠站，游客急剧增加，”来广岛就要吃御好烧”的认知在全国范围内深入人心。广岛站周边陆续开出新的御好烧店，作为”名物料理”的地位变得不可动摇。

1990年代以后，为应对外食产业竞争加剧和消费者需求多元化，广岛御好烧也持续进化。在传统的简约风格之外，芝士配料、海鲜口味、午餐套餐等多样化变体应运而生，成功吸引了年轻一代和女性顾客。与此同时，传统的”行家级”名店也保持着稳固的人气，形成了当地常客与游客共同光顾的独特生态。

谈到现代广岛御好烧文化，不得不提的是互联网和社交媒体的影响。通过食评网站和美食博客在全国美食爱好者中引发话题的名店，开始吸引大量远道而来的访客。此外，随着入境游客的增加，配备英语、中文、韩语菜单的店铺也在增加。广岛御好烧如今已作为国际性饮食文化获得了广泛认可。

在广岛县范围内，御好烧店每10万人口的店铺数量在全国始终名列前茅，仅广岛市内就据说超过2,000家。在家庭中日常烤制御好烧的文化也根深蒂固，超市的御好烧专柜常年摆放着本地厂商的酱汁和专用卷心菜。广岛御好烧并非特殊日子的盛宴，而是作为广岛市民的”日常饮食”延续至今。

广岛 vs 大阪：御好烧的区别

做法的区别（层叠式 vs 混合式）

虽然同样叫”御好烧”，但广岛和大阪的做法从根本上就截然不同。理解这一区别，对于了解广岛御好烧的本质极为重要。

大阪（关西）风格的御好烧被称为”混合烧”。将面粉用水或高汤调成面糊，把卷心菜、猪肉、山药、鸡蛋、天妇罗碎等所有食材混合在一起，以一体化的状态倒在铁板上烤制。可以说是”万物合一”的料理，面糊和食材浑然一体，截面均匀一致。由于制法相对简单，在家中也容易复制，因此”御好烧=混合烧”的印象在全日本广泛流传。

与之相对，广岛风格是”层叠烧”。面糊薄薄地摊开，作为”类似可丽饼的底座”使用，在其上将食材逐层叠放。具体步骤如下：

• 将薄面糊在铁板上摊成圆形（起底座作用）
• 在面糊上堆放大量切丝卷心菜
• 加入豆芽、天妇罗碎
• 在上面铺排五花肉片
• 叠放另外炒好的中华荞麦面（或乌冬面）
• 将整体翻面，蒸烤
• 打入鸡蛋，将整体放在煎好的鸡蛋上
• 涂上酱汁，撒上海苔粉即完成

这种”层状结构”正是广岛御好烧最大的特色，也是匠人技艺的展示舞台。每种食材保持着各自独特的口感和风味，同时在口中融为一体——这种复杂的美味，是混合烧绝对无法呈现的广岛独有之味。观察截面，可以看到薄面糊层、卷心菜层、荞麦面层清晰分明，甚至被形容为”可以吃的千层酥”。

值得一提的是，广岛的御好烧匠人有时被称为”烧师”。经过多年修行磨练出的”层叠烧技艺”需要超乎想象的高超技术，据说培养一名合格的烧师需要数年时间。能够在眼前欣赏匠人的表演，也是广岛御好烧店的一大魅力。

食材与酱汁的区别

除了做法上的区别，广岛和大阪在使用的食材和酱汁方面也有明显的差异。

最显著的区别是”荞麦面（中华面）”的存在。广岛御好烧几乎必定加入荞麦面，而大阪风格一般不加。在广岛，”加荞麦面”是标配，不少店铺还提供”加乌冬面”的选择。荞麦面的加入使广岛御好烧比大阪的更加有饱腹感，一份即可作为完整的一餐。

卷心菜的用量也有很大差异。广岛御好烧的卷心菜用量远超大阪，堆积如山的生卷心菜经蒸烤后体积缩小，甜味被充分激发。卷心菜的甜味、荞麦面的咸味、猪肉的鲜味三位一体，由此产生了广岛御好烧独特的醇厚风味。

在酱汁方面，两者也呈现出不同的方向。大阪一般使用偏甜的御好烧酱汁，而广岛以伍斯特酱为基底的稀薄辛口酱汁为主流。代表广岛的酱汁制造商”多福酱”的”御好酱”与广岛御好烧文化相辅相成、共同发展，如今已在全国范围内流通。不过，许多名店都有各自独特的酱汁配方，”这家的酱最好”这一争论至今仍在广岛市民中持续。

配料方面也有差异。大阪的标配是海苔粉和�的鱼花，而广岛以海苔粉和细葱为主流，柴鱼花相对较少。此外，广岛人中偏好”不加蛋黄酱”的人居多，”蛋黄酱会破坏原本的味道”这一观点也根深蒂固（当然可以根据喜好添加）。

当地人的执念

广岛市民对御好烧的执着，可以说是一种文化认同。多年来持续光顾”自己的店”被视为一个合格广岛市民的标志，”你喜欢哪家的御好烧？”是初次见面时也经常出现的话题。

当地人特别看重的是”与匠人（烧师）的关系”。每周都去光顾，让烧师记住自己偏好的烤制火候，有时只需说一句”老样子”就能心领神会——这就是广岛市民理想中的御好烧关系。比起面向游客展开菜单的大型店铺，坚持光顾只有10个左右吧台座位的小型老字号的常客的存在，才是支撑广岛御好烧文化的根基。

此外，”不愿广岛的御好烧被视为和大阪一样的料理”这种抵触感在当地人中也根深蒂固。”和混合烧是完全不同的东西”这一意识非常强烈，在东京的家庭餐厅看到端上来的御好烧后，广岛出身的人心想”那不是御好烧”并不罕见。对广岛御好烧的自豪和热爱，使其作为广岛灵魂美食的地位更加不可撼动。

当然，大阪的御好烧文化也有着毋庸置疑的独特发展和魅力。正如在深入探讨大阪美食文化与历史的文章中所介绍的那样，虽然共同拥有”面粉文化”这一共通点，却朝着完全不同的方向发展进化的广岛和大阪御好烧，堪称日本地域饮食文化丰富性的典范。

广岛御好烧 五大名店推荐

Mitchan总本店

谈到广岛御好烧的名店，”Mitchan总本店”是绝对不能遗漏的。创业于1950年（昭和25年）的该店被誉为广岛御好烧的”鼻祖”，是一家传奇性的店铺。目前总店仍位于广岛市中区八丁�的，每天都有络绎不绝的排队人潮。

创立Mitchan总本店的今田满雄先生，是在战后混乱时期从”一钱洋食”起步，磨练御好烧技艺的人物之一。确立了独特的”层叠烧”风格，并通过加入荞麦面增加饱腹感的Mitchan料理，瞬间俘获了广岛市民的心。”自从在Mitchan吃过之后，就只能吃Mitchan了”——这样的常客感言屡见不鲜，对其味道的信赖已传承了70多年。

招牌菜品是”荞麦面肉蛋（约1,100日元）”。薄薄摊成可丽饼状的面糊，堆积如山的卷心菜和荞麦面构成的独特层状结构，光从外观就能认出”这是Mitchan”。特别值得一提的是面糊的薄度和鸡蛋的煎烤火候，外层酥脆香醇，内层松软柔嫩，可以享受双重口感。酱汁是甜味与辣味平衡绝妙的独家配方，单凭这一味就完成了”Mitchan的味道”。

店内以吧台和铁板桌为主，可以一边观看眼前匠人烤制的身影一边用餐。周末经常在开店前就排起长队，建议配合观光行程，选择工作日开店后立即前往。除总店外，在广岛市内还有多家分店，JR广岛站”ASSE（现ekie）”内也有店铺，因此乘坐新干线出行时顺便造访也十分方便。

• 地址：广岛市中区八丁堀6-7
• 营业时间：11:00〜21:30（因店铺而异）
• 休息日：不定休（请在官方网站确认）
• 交通：广岛电铁”八丁堀”站步行1分钟

八昌

如果问广岛的御好烧爱好者”你真正喜欢的店是哪家？”，必定会被提及的店之一就是”八昌”。创业于1957年的这家老字号，总店位于广岛市中区药研堀，作为”必排队名店”，在当地和游客之间都享有极高的评价。

八昌最大的特色在于其”对食材的精挑细选”。卷心菜每天从广岛县产新鲜货源中进货，荞麦面从专门的供应商处以独家配方采购。五花肉也使用精选品，”食材的优劣直接决定料理品质”这一创业者的信念至今仍被传承。使用的酱汁也是独家配方，抑制甜味、收尾爽利的口感被众多粉丝誉为”只有在八昌才能品尝到的味道”。

店铺氛围也别具一格。仅有吧台的小巧店内座位有限，周末等候一小时以上也不稀奇。然而常客们心甘情愿地加入排队行列。”今天比平时等得久””上周来的时候人不多”——这样的对话在队列中自然而然地产生，店铺本身仿佛作为”广岛的社区空间”在发挥着功能。

人气菜品是”肉蛋荞麦面（约1,100日元）”，但粉丝最多的要数被称为”特别版”的全料大满贯。加入鱿鱼、虾、牡蛎等广岛海鲜的豪华版，在层叠烧的精美层状结构中融入了丰富的海洋风味，堪称将广岛的饮食文化浓缩在一份御好烧中的极致味道。在牡蛎当季的秋冬时节还会推出”加牡蛎”版本，根据季节变化享受不同的美味也是八昌的魅力之一。

• 地址：广岛市中区药研堀4-14（总店）
• 营业时间：11:00〜14:00 / 17:00〜22:00（可能变动）
• 休息日：周日及法定假日
• 交通：广岛电铁”立町”站步行3分钟

Chinchikurin餐厅

“Chinchikurin”是广岛御好烧中以”海鲜系”的丰富度著称的名店。在广岛市南区的”御好烧村（后述）”内设有店铺，同时在市内各处拥有多家门店，是一家颇受欢迎的连锁店，但其味道却有着连锁店难以企及的个性和完成度。

Chinchikurin的招牌产品，是使用广岛占全国产量约60%的”牡蛎”制作的”牡蛎特别版”。饱满弹牙的国产牡蛎融入层叠烧中，烤制荞麦面的醇厚与牡蛎的海洋香气融为一体的味道，堪称”只有在广岛才能品尝到的美味”的代表。每年10月至3月的牡蛎旺季，专程为此菜品从远方赶来的客人也不少，已成为一种季节性的美食享受。

此外，Chinchikurin在菜品的多样性方面也广受好评。虾、鱿鱼、章鱼等海鲜可自由搭配的”我的风格”点餐方式，以及可在辣口酱和甜口酱之间选择的系统等，处处体现着让初次造访的游客也能享受到自己喜爱的一份御好烧的用心。英语、中文、韩语菜单也十分完善，外国游客的接待体制也很到位。

店内氛围休闲明亮，家庭客和旅行团也容易入店，是其一大特点。对于”第一次吃广岛御好烧的人”来说门槛很低，作为被当地朋友带去的”第一家店”也很受欢迎。如果是御好烧村内的店铺，还可以与其他名店进行比较品尝。

• 地址：广岛市中区新天地5-13（御好烧村4楼 另有多家门店）
• 营业时间：11:00〜22:00（因店铺而异）
• 休息日：全年无休（因店铺而异）
• 交通：广岛电铁”八丁堀”站步行5分钟

御好烧村（综合设施）

“御好烧村”是位于广岛市中区新天地的御好烧专业综合设施。该设施于1990年代整备为现在的形态，在大楼的2至4层汇集了约20家御好烧店，被誉为”广岛御好烧的主题公园”。在一栋大楼中聚集如此多的御好烧店，在全国几乎没有先例，无论是作为旅游景点还是当地人的常去之处，都散发着独特的存在感。

御好烧村诞生的背景，是曾经存在于新天地的”御好烧小摊街”。从战后的黑市发展而来的这条小摊街，许多御好烧匠人在此磨练技艺，引领了广岛的御好烧文化。随着城市开发导致小摊街面临缩减，为了守护这份文化，以集合搬入大楼的形式诞生了御好烧村。守护历史与文化的”集体智慧”，就是今天御好烧村的形态。

各楼层排列的店铺各具个性，从老字号到新店，有着多样的选择。对游客来说最具吸引力的是可以进行对比品尝——”先在2楼吃一家，再到3楼吃另一家”这样的美食巡游方式也不少人选择。各店的烧师在眼前大展身手的场景，宛如”活的御好烧博物馆”，作为超越用餐本身的体验被人们口口相传。

御好烧村也是广岛观光的经典景点，不少游客会将其与宫岛观光结合安排行程。在宫岛往返渡轮前后于广岛市区用餐的计划中，御好烧村是最有力的候选。设施内外语标识也很完善，配备英语、中文、韩语菜单的店铺也很多，入境游客也可以安心享用。

• 地址：广岛市中区新天地5-13
• 营业时间：11:00〜23:00（因各店铺而异）
• 休息日：因各店铺而异（设施本身全年无休）
• 交通：广岛电铁”八丁堀”站步行5分钟 / JR”广岛站”步行20分钟或乘坐巴士

丽酱（新干线口名店）

“丽酱”是在JR广岛站新干线口（南口）旁的”广岛站大楼ASSE（现：广岛站大楼ekie）”内开店的名店。正如”来广岛第一顿就吃丽酱”这句话所示，它是将便利的交通和高品质味道完美兼顾的珍贵存在。自1990年代起在新干线口持续经营，作为忙碌的商务客和时间有限的游客的”救星”而广为人知。

丽酱长年受到支持的最大原因，是持续提供”非旅游景点价格的正宗味道”。尽管位于站内大楼的黄金地段，价格与市内老字号店铺相差无几，匠人精心烤制的每一份在味道上也毫不妥协。”因为在车站里，可能不太期待正宗味道”——这一先入之见被完美颠覆的实力派，即使在当地美食通中也获得了”那里是真货”的评价。

招牌菜品是”肉蛋荞麦面”和”肉蛋乌冬面”，接到点单后匠人会一份一份手工烤制。特别受欢迎的是”加芝士”版本，烤好后融化的芝士为荞麦面的鲜味和卷心菜的甜味增添了新的醇厚口感。虽然是现代风格的改良，却不破坏广岛御好烧基本风格的绝妙平衡，受到各年龄层的欢迎。

丽酱还承担着”告别之一份”的角色。在结束广岛出差、登上新干线之前的最后一餐来到丽酱，怀揣”还想再来广岛”的心情上车的商务客身影，在新干线口是日常可见的风景。将广岛之旅的开始和收尾都与丽酱的御好烧相伴的旅人也不少，作为广岛门户相称的名店，已确立了不可动摇的地位。

• 地址：广岛市南区松原町2-37（JR广岛站大楼ekie内）
• 营业时间：10:00〜22:00（可能变动）
• 休息日：全年无休（以设施休馆为准）
• 交通：JR”广岛站”南口直通

御好烧街”御好烧村”完全指南

许多来广岛的游客都将御好烧村列为”一定要去一次的地方”。了解其历史和游玩方式，能让您更深入地享受这个特别的地方。

御好烧村的起源，是战后在广岛市内自然形成的小摊街。从1950年代到60年代，在如今的新天地区域周边，形成了数十家御好烧小摊鳞次栉比的”小摊街”。狭窄的巷弄里弥漫着烟火气和笑声，匠人与客人轻松地交谈——这条小摊街作为象征广岛战后复兴的场所，深受市民喜爱。

然而，1980年代以后的城市再开发使得小摊的设置变得困难，深受喜爱多年的小摊街不得不面临缩减。为了守护这份文化而挺身而出的，是当时新天地区域的大楼业主和商业组合。在”将小摊文化延续在大楼中”的理念下，于1990年代初期将多家御好烧店集约到一栋大楼中，整备成了”御好烧村”。兼具小摊的自由氛围和大楼的稳定设施——这一世界罕见形态的餐饮设施由此诞生。

如今的御好烧村，在5层大楼的2至4层入驻了约20家店铺。各楼层氛围各异，从面向老字号常客到休闲的游客定位，有着多样的选择。关于选店，请参考以下要点：

• 2楼：历史悠久的老字号居多，当地常客也多。适合追求正宗口味者
• 3楼：配备外语菜单的店铺多，初次来访的游客也容易进入
• 4楼：较新的店铺多，可以享受丰富多样的菜品

充分享受御好烧村的秘诀是”不要只认定一家，多转几家”。通过对比品尝各店的风格和味道差异，可以更深入地理解广岛御好烧的奥妙。每份约600〜1,300日元，两人同行的话可以一份两人分享，边分享边巡游多家店，是明智的享受方式。

御好烧村周边还散布着体现横丁文化的小巷居酒屋和小摊等，作为晚餐后的”第二站”也是绝佳选择。想要一次性畅享广岛夜间美食文化的游客，强烈推荐从御好烧村出发，再流转到周边横丁的路线。

需要注意的是，御好烧村在旅游旺季（春季、秋季、年末年初）和周末会特别拥挤。部分店铺在入口处设有排号服务，但选择工作日开店后不久（11点〜12点）或较晚的午餐时段（14点〜16点）前往，通常比较顺畅。此外，各店的”今日推荐”和”限定菜品”多在店头公示，因此先在多个楼层大致转一圈再决定进哪家，也是不错的方法。

交通指南

广岛市内的御好烧名店集中在市区，交通非常便利。以JR广岛站为起点，为您介绍前往各名店的路线。

电车交通

乘坐新干线的话在JR广岛站下车，换乘广岛电铁（有轨电车）。广岛电铁被称为”广岛的双腿”，覆盖市内主要区域。前往御好烧村、Mitchan总本店、八昌等汇聚的新天地·八丁堀区域，从广岛站乘车在”八丁堀”站下车最为便利（约需10〜15分钟，票价230日元）。广岛电铁班次频密，对游客来说也是容易乘坐的交通工具。

巴士交通

从广岛巴士中心（崇光广岛店上层）也有通往市内各处的丰富巴士线路。从广岛站到巴士中心可乘坐有轨电车或步行（约25分钟）。从广岛机场有高速巴士直达广岛站·巴士中心，约需45分钟〜60分钟（视交通状况而定）。

自驾交通

从山阳高速公路”广岛IC”或”广岛东IC”到市区约需30〜40分钟。但市区中心交通流量大，周末和旅游旺季容易拥堵，建议使用公共交通。御好烧村周边分布有收费停车场，但容易满位，需提前确认。

如果想要享受广岛观光的完整行程，与宫岛观光结合的方案是经典之选。前往宫岛可从JR广岛站乘坐山阳本线或JR宫岛线到宫岛口站，再乘渡轮，全程约30〜40分钟。上午游览宫岛，下午在广岛市区享用御好烧——这一流程已成为广岛经典观光路线。

此外，如果想一边体验居酒屋文化一边尽情享受广岛的夜晚，以御好烧为主菜，再转场到周边的居酒屋·酒吧也是热门路线。广岛市内，特别是流川·药研堀区域以夜间餐饮闻名，可以充分享受将御好烧与居酒屋结合的”广岛美食之夜”。

总结

广岛御好烧是从战后废墟中重新站起来的广岛人民创造的”生命之料理”，历经70多年的岁月打磨，是日本引以为傲的灵魂美食。在薄面糊上精心叠放食材的”层叠式烧法”，作为与大阪”混合烧”根本不同的独特文化，深深镌刻在广岛的文化认同之中。

Mitchan总本店、八昌、Chinchikurin、御好烧村、丽酱——这五大名店各具个性，无论造访哪一家，都能触及”广岛御好烧的真髓”。在御好烧村还可以对比品尝20家以上的店铺，一次造访就能体验广岛御好烧的多样魅力。

造访广岛时，请务必将宫岛观光与御好烧品尝相结合。游览世界遗产之岛后，在广岛市区面对匠人烤制的一份御好烧——这份体验定会让您的广岛之旅成为难忘的记忆。此外，如果您对日本各地的美食文化感兴趣，也请参考名古屋美食指南和博多拉面指南。

常见问题