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前言 ― 在京都的厨房·锦市场开启一场五感尽享的美食漫步之旅

从京都繁华的四条通拐入一条狭窄的小巷，踏入的那一瞬间，缤纷的色彩和令人垂涎的香气便将旅人层层包裹。这里就是被誉为”京都的厨房”的锦市场。全长约390米的拱廊商店街里，130多家专营店鳞次栉比，京渍物醇厚的芳香、提拉汤叶时升腾的蒸汽、炭火烤制海鲜散发的诱人烟气交织弥漫，无时无刻不在向来访者的五感倾诉。

锦市场的历史竟已超过400年之久。这座始于安土桃山时代的市场，最初是为宫廷和寺社供应新鲜食材的鱼市，后来逐步发展成为从根本上支撑着京都饮食文化的综合市场。正如当地厨师们异口同声所说的那样——”去锦市场逛一圈，便能知晓京都当季有什么”，这里每天汇聚着京都四季时令的食材，甚至当天的天气和季节的流转都会反映在店铺的商品陈列中。

如今，锦市场全年吸引着来自国内外的大量游客，已成为京都观光中不可错过的经典景点之一。清晨时分当地厨师前来采购食材，而上午时段海外游客已为了美食排起长队——这幅传统与现代完美交融的景象，正是锦市场独有的风景线。从京渍物、京豆腐等传统风味，到抹茶冰淇淋等新式甜品，在不到400米的街道上浓缩了如此丰富的美食多样性，纵观整个日本也实属罕见。

本文将从锦市场的历史沿革，到绝对不能错过的推荐美食5选、高效游览的示范路线、边走边吃时应了解的礼仪和技巧，以及周边观光景点和交通指南，为您全方位呈现120%畅享锦市场所需的一切信息。无论是初次造访京都的游客，还是多次到访的回头客，读完这篇文章，相信您都能重新发现锦市场更深层的魅力。那么，让我们一起出发前往京都引以为傲的美食宝库——锦市场吧。相信每一次到访都会有全新的发现与感动在等待着您。

锦市场的历史沿革 ― 延续400余年的京都饮食文化中心

起源 ― 冰凉地下水孕育的京都鱼市场

锦市场的起源可以追溯到平安时代末期。这一带受益于京都盆地地下丰富水脉的恩泽，一年四季都有清冽甘甜的地下水涌出。在没有现代制冷技术的年代，这种天然冷水是保持鲜鱼新鲜度的无比珍贵的资源。正是看中了这一得天独厚的条件，鱼商们自然而然地开始聚集于此，据说这便是锦市场的起点。实际上，过去锦市场的地下各处都挖有被称为”锦之水”的水井，即使在夏天也能持续涌出保持在摄氏15度左右的冷水。正是有了这种堪称天然冰箱的环境，作为内陆城市的京都才得以建立起一个真正的鱼市场。

正式留下市场记录的是1615年（元和元年）。江户幕府正式批准锦市场经营鱼批发业务，此后这里便以”锦之店”的身份支撑着京都的餐桌。当时的锦市场主要承担着向京都御所、公卿府邸和寺社佛阁供应最高品质食材的职责，对食材品质的要求极为严苛。这种”经营最高品质食材”的坚定自豪，历经400余年至今，仍在锦市场各店铺的店主们心中代代相传。

关于”锦”这个名字的由来有几种说法，其中最有力的一种认为，市场上琳琅满目、色彩斑斓的食材令人联想到”锦缎织物”，因而得名。平安时代的京都也是织物文化的中心，将最高级织物的名称冠于市场之名，其中或许寄托着聚集于此的商人们的骄傲与自信。时至今日，锦市场拱廊的天花板上仍装饰着以锦缎织物为灵感的设计，处处可见让人感受到市场名称由来的雅致巧思。

发展期 ― 从鱼市场到孕育京都饮食文化的综合市场

经过整个江户时代作为鱼市场稳固地位后，锦市场在明治维新之后迎来了更大的转折期。除了向宫廷和公卿供应食材的传统角色外，面向普通市民的食材销售迅速扩大，经营品类也不再局限于鲜鱼，而是扩展到蔬果、干货、渍物、豆腐、和果子等多种领域。进入大正时代后，锦市场名副其实地确立了作为京都代表性综合食品市场的不可动摇的地位，”京都的厨房”这一亲切昵称广泛流传开来，也正是在这一时期。

进入昭和时代后，1927年（昭和2年）市场首次安装了拱廊顶棚，打造出即使下雨天也不用打伞就能舒适购物的划时代环境。这条有顶棚的通道在京都特有的闷热夏日和冬季寒冷的风雨中保护着购物者，锦市场的便利性由此得到飞跃式的提升。战后复兴期，商店街的现代化进一步推进，随着冷藏设备的正式引入，鲜鱼的品质管理也更上了一个台阶。在经济高速增长期，锦市场确立了”专业市场”的不可撼动的评价——京都的料亭和割烹厨师每天早上都会雷打不动地前来采购，在幕后支撑着京都饮食的高水准。如今在锦市场开店的老字号中，不乏从江户时代算起已传承十几代、在同一地点持续经营的家族店铺。鲜鱼店”のとよ”、刀具专卖店”有次”等，这些在各自领域精益求精的专业功底，正是匠人之城京都的最佳写照。这些老字号至今仍在营业这一事实本身，便雄辩地诉说着锦市场历史与文化的深厚底蕴。

现在 ― 作为美食漫步圣地向世界传播的锦市场

2000年代以后，锦市场正经历着创业以来或许堪称最大的变革浪潮。随着旅游指南书的刊载和社交媒体口碑的传播，”美食漫步景点”的知名度在国内外急剧攀升，尤其是2010年代后半期访日外国游客（入境游）的爆发式增长，使市场的面貌发生了戏剧性的变化。从过去”专业厨师和当地居民采购食材的场所”的定位，迅速转变为”游客享受美食漫步的京都名胜”的面目。

随之而来的是，串刺刺身、一口大小的天妇罗、抹茶冰淇淋、豆浆甜甜圈等专为边走边吃设计的菜品不断涌现。然而另一方面，这种急剧的变化也带来了不容忽视的课题。边走边吃引发的礼仪问题，以及长期以来为本地顾客提供食材的专营店被游客导向的餐饮店所取代——”商店街主题乐园化”的现象受到了各方的关注。

面对这一状况，锦市场商店街振兴组合提出了”传统与旅游并行”的明确方针，积极推进美食漫步规则的宣传以及对老字号店铺经营的支持等各项措施。在守护拥有400余年历史的市场传统的同时，也回应新时代的旅游需求。建立在这种微妙平衡之上的当今锦市场，在日本各地为数众多的横丁文化美食小巷中，始终是拥有最悠久历史和最高格局的独一无二的存在。

锦市场推荐美食5选 ― 边走边品味京都的味觉

1. 京渍物 ― 千年古都孕育的发酵文化结晶

来到锦市场，首先最值得驻足的便是京渍物（京都腌菜）专卖店。京渍物是京都温和的气候风土与千年古都培育出的细腻饮食文化所诞生的传统美味，其品种大大小小加起来多达数十种。锦市场内”打田渍物””高仓屋””桝俉”等老字号渍物店鳞次栉比，每家店铺门前都展示着色彩鲜艳的渍物——那番壮观的景象令人目不暇接。深紫红色的柴渍、油亮翠绿的黄瓜浅渍、淡奶白色的千枚渍，仿佛在欣赏一个可以食用的珠宝盒。

其中作为冬季名品而闻名的”千枚渍”，是将京都品牌蔬菜之一的圣护院萝卜用专用刨刀切成薄片，再与利尻昆布一起慢慢腌制而成的至高佳品。入口瞬间绽放的萝卜淡淡甘甜与昆布高雅的鲜味，以及爽脆宜人的口感，是其他渍物绝对无法企及的、唯独千枚渍才有的特别世界。夏季有以大原红紫苏腌制、带有清爽酸味的”柴渍”，秋季有以独特乳酸发酵赋予深邃酸味的”酸茎渍”，能通过渍物感受京都四季流转也是一大魅力。

许多店铺都慷慨地提供试吃，边品尝比较边找到心仪的一款，是锦市场独有的乐趣。价格区间约为每袋400日元至800日元，许多店铺还支持真空包装，非常适合作为伴手礼带回。据说当地人会赶在早上前来挑选当天餐桌上的渍物。听到店主与熟客之间用京都方言交流着”今天推荐哪款？””这壬生菜渍得正好呢”，便能真切感受到这里是一座延续了400多年的活生生的市场。即便是以游客身份到访，也能自然而然地触及京都生活的一角——这正是锦市场最大的醍醐味所在。

2. 京豆腐与汤叶 ― 名水赋予的如丝般口感的极品美味

能最直接、最细腻地品味京都引以为傲的水之恩泽的美食，便是京豆腐和汤叶（豆腐皮）。流经京都地下的优质伏流水是能最大程度激发大豆风味的柔软软水，用这种水制作的豆腐质地细腻滑嫩，散发着深邃的大豆甘甜。锦市场内有几家专营豆腐和汤叶的店铺，其中”こんなもんじゃ”作为经常排起长队的人气店而广为人知。

“こんなもんじゃ”的招牌菜——豆浆甜甜圈，是现炸现吃的美食漫步经典。外酥里嫩的口感中凝聚着大豆温和的风味，而且一个仅需80日元起的亲民价格也令人惊喜。朴素却让人一吃难忘的味道，难怪回头客络绎不绝。

汤叶作为京都精进料理（素斋）中不可或缺的食材，自古以来在众多寺院和高规格茶席上备受珍视。在锦市场，既可以用芥末酱油品尝生汤叶刺身这种高雅的吃法，汤叶创意料理也同样大受欢迎。尤其是”汤叶奶油可乐饼”堪称必吃之选。掰开炸得酥脆的外衣，里面便流淌出浓郁的汤叶奶油馅，和与洋完美融合的独创风味在口中绽放。此外，用浓厚豆浆制作的软冰淇淋是美食漫步的人气王，与一般乳制品冰淇淋截然不同，浓郁醇厚却又清爽回甘的口感令人着迷。豆腐和汤叶也是精进料理的核心食材，对于不食肉鱼的素食主义者（vegetarian、vegan）而言，也是备受关注的珍贵蛋白质来源。近年来，越来越多的海外游客将京豆腐和汤叶作为健康食品专程来到锦市场寻觅，日本传统食材与全球饮食潮流相结合的有趣现象正在发生。

3. 鲜鱼与串烧 ― 品味市场原点的新鲜海味

考虑到锦市场作为鱼市场诞生至今已逾400年的历史，鲜鱼至今仍是这座市场毋庸置疑的主角。锦市场的鲜鱼店可以在店头直接品尝当天清晨刚采购的新鲜海鲜。除了金枪鱼和三文鱼刺身之外，还有京都特有的高级鱼甘鲷（amadai）以及夏季风物诗鳢鱼等京料理中不可或缺的食材，以轻松的串食风格提供，这正是锦市场的魅力所在。

其中作为锦市场名物享有全国知名度、绝对不容错过的便是”章鱼蛋”。这是在小只明石章鱼的头中塞入一整颗鹌鹑蛋的串食，用甜咸特制酱油汁慢慢炖煮入味。咬下一口，先是章鱼弹牙的嚼劲，紧接着里面流出的浓郁蛋黄鲜味奏响了绝妙的和弦。一串约300至400日元，作为”来锦市场必吃”的头号美食，在国内外社交媒体上也引起了热烈讨论。

除此之外，香气扑鼻的烤鳗鱼串、肉厚的整只烤鱿鱼、散发黄油芳香的炭烤扇贝等各种炭火精心烤制的串烧也不可错过。被店前升腾的炭火香气所吸引而不由自主停下脚步的人比比皆是，实在令人心悦诚服。由专业行家精选的新鲜海鲜，在现场利落地烹制后趁热入口，这正是唯有市场才能享受到的奢侈而特别的体验。值得一提的是，京都虽是内陆城市，却自古以来通过被称为”鲭鱼街道（Saba Kaido）”的陆路从日本海一侧的若狭湾运送鲜鱼。锦市场也继承了这一物流枢纽的角色，鲜鱼店品种之丰富，正是京都饮食文化深厚底蕴的明证。

4. 京野菜制作的熟食 ― 品味当季的传统品牌食材

在京都被称为”京野菜”的品牌蔬菜，是在这片土地特有的气候风土中经过漫长岁月培育而成的独特传统品种，无论在味道、口感还是香气上，都与普通市场流通的蔬菜有着天壤之别。锦市场的蔬果店和熟食店里，可以轻松品尝到使用各季节时令京野菜制作的多样菜品，真正可以通过美食直接体验京都的四季。

春天，鲜嫩芬芳的竹笋率先登场；夏天，色泽鲜艳的紫色贺茂茄子、肉厚多汁的万愿寺辣椒和九条葱成为主角；秋天，散发馥郁芳香的丹波松茸格外引人注目；冬天，甜味浓缩的圣护院萝卜、圣护院蔓菁以及火锅必备的九条葱再度迎来旺季。就这样，锦市场的店头随季节而焕然一新，每次到访都有与京都新一季时令食材邂逅的惊喜。

作为美食漫步推荐，京野菜天妇罗和可乐饼尤其值得一试。其中贺茂茄子天妇罗堪称一绝。裹着油衣的外层下是入口即化的茄子，每咀嚼一口，蔬菜本身的甘甜便缓缓在口中蔓延。万愿寺辣椒的素炸也是微辣与甘甜的平衡恰到好处，配啤酒简直绝配。价格区间约为每份天妇罗200至500日元，非常亲民，少量多品种地品尝各种风味正是美食漫步的乐趣所在。此外，也可以购买盒装或袋装的京野菜带回家，想在旅途余韵中于自家厨房重现京都风味的朋友也很推荐。顺便一提，京都府认定的品牌京野菜多达约40个品种，其中大部分是从平安时代到室町时代为适应京都的土壤和气候而改良的传统品种。当得知每一种蔬菜都承载着悠久的历史和故事时，锦市场蔬果店的店头想必会在您眼中焕发出别样的光彩。

5. 抹茶甜品与和果子 ― 用京都风味的至福甘味为美食漫步画上句号

锦市场美食漫步的收尾，当然要用京都特色的甘味来华丽收场。奢侈使用宇治抹茶的甜品在锦市场也享有压倒性的人气，抹茶冰淇淋、抹茶圣代、抹茶蕨饼、抹茶布丁等菜品种类之丰富令人目不暇接。锦市场内也有茶叶老字号专卖店入驻，在弥漫茶香的店内，可以轻松品尝用最高级宇治抹茶制作的正宗奢华风味。

其中尤为突出的是口感软糯、令人上瘾的”蕨饼”。使用100%纯本蕨粉制作的正宗蕨饼，用勺子舀起的瞬间便轻柔地碎散开来，那细腻的柔软度和在口中如融化般的丝滑舌感令人难忘。再配上满满撒上的京黄豆粉的香醇和淡淡甘甜，营造出的幸福滋味简直无以言表。

此外，御手洗团子也作为锦市场的经典甜品拥有深厚的人气基础。炭火现烤、软糯弹牙的团子上裹满浓稠的甜咸酱油汁，美味到一串还没吃完手就情不自禁地伸向了下一串。烤焦的香气更令食欲大增，仿佛可以无限续杯般令人欲罢不能。

在老字号和果子店，由匠人一个个精心制作的时令上生果子也不容错过。模仿樱花花瓣的淡粉色春季果子、以鲜艳红黄细腻表现红叶的秋季果子等，将日本四季浓缩于掌心大小的艺术品中的上生果子，精美得让人舍不得吃。在锦市场重新感受京都饮食文化的深度，或许没有比接触和果子的世界更合适的了。另外，抹茶甜品凭借其鲜艳的绿色和独特的苦甜平衡，在海外游客中也享有压倒性的人气，”Matcha”如今说是世界通用语也毫不为过。锦市场的抹茶甜品店多配备英文菜单，可以轻松点单也是一大亮点。以京都风味的甘味为美食漫步画上句号，锦市场的美好回忆将更深地镌刻在心中。

示范路线·游览指南 ― 高效畅游锦市场的完全攻略

推荐上午路线（所需时间：约2至3小时）

锦市场是一条东西方向笔直延伸的拱廊商店街，完全不需要担心复杂的路线。从东端的高仓通一侧到西端的堺町通一侧，正常步行单程仅需约15分钟。不过，如果边在各家店铺前驻足试吃和品尝美食边前行，2至3小时转眼就会过去，因此强烈建议在行程安排中留出充裕的时间来访锦市场。

理想的出发时间是上午10点左右。赶在游客大潮涌来之前、相对悠闲的时段抵达锦市场是最佳选择。从东端高仓通一侧的入口踏入商店街后，首先在京渍物专卖店尽情试吃，仔细挑选中意的渍物购买。经过渍物店后前往京豆腐·汤叶区域，品味现炸豆浆甜甜圈的香脆，为汤叶奶油可乐饼的和洋折衷妙技拍案叫绝。

走到商店街中段，便轮到鲜鱼·串烧区域登场了。大快朵颐名物章鱼蛋，被炭火香气引诱着品尝烤鱼和鱿鱼串烧。接着在京野菜熟食店边品尝时令蔬菜天妇罗和可乐饼，再次确认锦市场的深厚实力。最后悠然地向西端漫步，用抹茶冰淇淋、蕨饼、御手洗团子等京式甜品甜蜜幸福地收尾。沿着这条路线行走，便能从东到西均衡地品尝锦市场的主要美食，同时兼顾胃容量的合理配速。

美食漫步的技巧与礼仪 ― 愉快畅游锦市场的必备知识

为了最大限度地享受锦市场，让我们提前掌握几个重要注意事项。首先最为重要的是认识到，近年来锦市场的美食漫步礼仪已成为非常严重的社会问题这一现实。随着游客的急剧增加，边走边吃导致的通道拥挤、食物洒落造成的污损、垃圾随手丢弃等问题日益严峻，商店街振兴组合反复呼吁”请不要边走边吃”。

• 在购买店铺门前或堂食区域食用：在狭窄的通道里边走边吃，可能弄脏擦肩而过的其他顾客的衣物，也会妨碍通行。请务必在购买的店铺附近停下来食用，或利用店内的堂食区域
• 少量多品种地品尝：锦市场美食漫步的最大醍醐味在于能够”少量多次”地尝试各种风味。与其在一家店大量购买，不如在每家店各点一品少量享用，品味丰富多彩的味觉变化，这样的体验会充实得多
• 多备现金：近年来支持PayPay等电子支付的店铺在稳步增加，但创业数十年以上的老字号小型店铺中，仅收现金的情况仍不少见。建议准备3000至5000日元左右的现金以备不时之需
• 垃圾交还给购买的店铺：锦市场的通道上几乎没有设置垃圾箱。吃完后的竹签、容器、包装纸等垃圾，请务必交还到购买店铺的柜台，这是锦市场的基本规则
• 不要忘记对店员说声感谢：”我开动了””谢谢款待””真好吃”这一句话，能够催生与店员之间温暖的交流，让锦市场之旅更加难忘

冷门时段与日期 ― 避开拥挤、舒适游玩的秘诀

能否舒适地享受锦市场，可以说完全取决于到访的时段和星期几的选择。最为拥挤的是周末（周六）的11点至14点左右，特别是在京都红叶季（11月至12月初）和樱花季（3月下旬至4月上旬），通道甚至拥挤到难以行走。12月下旬也是人们争相采购年节菜食材的时期，同样人头攒动。

最推荐的到访时机是工作日的上午10点至11点左右。这个时段正值各店铺开门不久，品种在一天中最为丰富新鲜，而游客尚未大量涌入，通道也比较宽敞，可以与店铺老板从容交谈，尽情享受购物和美食漫步。另外，下午15点以后人流也会相对平息，但由于部分店铺会开始准备打烊，从品种丰富度的角度来看，上午到访还是更胜一筹。

选择星期几也是重要的一点。周三和周日设为定休日的店铺较多，专程到访却发现不少店铺卷帘门紧闭的情况时有发生。如果可能的话，周二、周四、周五、周六是比较理想的选择。不过周六游客较多较拥挤，因此工作日的周二至周五是最均衡的选择。此外，12月26日至30日左右被称为”年末的锦”，是京都市民争相采购年节菜食材、商店街全年最为热闹的特殊时段。这一时期的锦市场拥挤到寸步难行，但也是体验京都年末风物诗的珍贵机会。如果有机会在年末造访京都，鼓起勇气闯入也不失为一种冒险。您将目睹与平时截然不同的、充满热烈气氛的锦市场面貌——这是一年仅此一次的特别体验。

周边观光景点 ― 与锦市场搭配游览的京都散步

建仁寺 ― 在京都最古老的禅寺邂逅国宝·风神雷神图

从锦市场沿四条通向东直行，在祇园主街花见小路向南走，步行约15分钟即可抵达建仁寺。建仁寺由日本临济宗之祖荣西禅师于1202年（建仁2年）创建，作为临济宗建仁寺派的大本山，已刻下了800余年的历史，是京都最古老的禅寺。

最大的看点是出现在教科书上的国宝”风神雷神图屏风”（展出的是高精细数字复制品）。站在俵屋宗达以压倒性笔触绘就的画作前，可以全身心感受日本美术的底蕴。此外，法堂天花板上铺满的小泉淳作所绘”双龙图”，是相当于108张榻榻米面积的巨幅水墨画，两条龙在头顶盘旋翻腾的气势令人不禁屏息。在锦市场饱览京都饮食文化之后，不妨置身于建仁寺禅寺独有的凛然静谧空间中。与市场充满活力的喧嚣形成鲜明对比的、磨砺至纯的寂静中静心的时光，是京都旅行中最奢侈的享受之一。在方丈庭园”潮音庭”中央的三尊石前，一边回味在锦市场品尝过的美食余韵，也是一种美好的度过方式。参观所需时间约为40分钟至1小时，参观费成人600日元。建仁寺位于祇园花见小路的尽头，因此特别推荐沿着风情万种的花街街道漫步前往。

南禅寺 ― 水路阁绝景与禅宗的深邃世界

从锦市场乘地铁乌丸线前往乌丸御池站，换乘东西线在蹴上站下车，再步行约10分钟即到。或者从四条通乘坐巴士、出租车也能顺畅抵达。南禅寺是京都五山之上、拥有”别格”这一最高位格的宏伟禅寺。

在广袤的寺院中，尤其吸引众多来访者的是明治时代作为琵琶湖疏水工程一部分而建造的红砖”水路阁”。在古都绿意盎然的山脚突然出现的红砖拱桥，是明治近代化遗产与周围丰饶自然完美融合的独一无二的拍照胜地，在国内外游客中享有极高的人气。南禅寺周边也是汤豆腐名店云集的区域，如果在锦市场被京豆腐和汤叶的美味所打动，不妨进一步前往品尝正宗的京都汤豆腐。秋季京都红叶季节，寺院内的枫树被染成如火般的红色，从三门眺望的壮丽红叶景色是一生难忘的绝景。

北野天满宫 ― 学问之神与京都首屈一指的梅花胜地

从锦市场乘京都市巴士约25分钟即到。坐落于京都西北部的北野天满宫，是供奉被尊为”学问之神”的菅原道真公的神社，也是全国约12000座天满宫的总本社。每年考试季，前来祈求金榜题名的参拜者挤满了境内，但事实上北野天满宫还有”梅花名胜”的另一张面孔。广大境内的梅苑种植了约1500株梅树，每年2月至3月白梅红梅竞相绽放的景象，作为京都首屈一指的早春风物诗，深深吸引着众多人心。

此外，每月25日举办的庙会”天神市”，是被列为京都两大庙会之一的大型集市。古董、旧衣、手工杂货，以及炒面、章鱼烧等摊位一字排开，可以享受与锦市场又有不同风情的美食漫步。北野天满宫附近还有京都最古老的花街”上七轩”，石板路小巷中排列的茶屋风情十足的街景，光是散步便已十分享受。在锦市场尽享京都的”美食”之后，再到北野天满宫感受”学问·文化”，便能打造一条在一天之内浓缩京都深层魅力的充实观光路线。顺便一提，北野天满宫参道旁有创业于1682年的超老字号和果子店”粟饼所·泽屋（Sawaya）”，现捣现做的软糯粟饼是值得专程前往品尝的佳品。

交通指南 ― 前往锦市场的详细攻略

电车交通

锦市场位于京都市中心，可从多个铁路车站步行前往。最方便的是阪急京都线”京都河原町站”，从9号出口出到地面后仅需步行约3分钟即可到达锦市场东端入口。从京都市营地铁乌丸线”四条站”也仅需步行约3分钟，沿乌丸通向东走便能很快看到锦市场的拱廊入口。此外，从京阪本线”祗园四条站”步行约8分钟，虽然稍远一些，但过四条大桥时可以欣赏脚下鸭川悠然流淌的风情路线。从任何一个车站出发都能在步行10分钟以内到达，电车交通非常便捷。

巴士交通

从JR京都站前往锦市场，乘坐京都市巴士比较方便。搭乘5路、17路、205路等线路，在”四条高仓”站下车后步行仅约2分钟即可到达锦市场拱廊。车程视道路交通情况而定，大约需要15至25分钟。不过京都的巴士在旅游旺季车内非常拥挤，因道路堵塞导致的班次延误也时有发生，请注意预留充足的出行时间。

自驾交通

锦市场地处京都中心繁华街的正中心，商店街没有设置专用停车场。周边虽散布着一些计时停车场，但特别是在旅游旺季和周末很快就会满位，光是寻找车位就可能浪费大量时间。而且锦市场周边道路非常狭窄、单行道也多，对不熟悉的驾驶者来说驾车本身就可能成为负担。强烈建议乘坐公共交通前往锦市场。

推荐的交通方式

综合来看最推荐的是从阪急”京都河原町站”或地铁”四条站”步行前往的路线。从JR京都站出发的话，乘地铁乌丸线仅一站到”四条站”下车是最快捷最可靠的方式。乘车时间仅3分钟、票价220日元，完全不用担心像巴士那样堵车。从大阪方向乘阪急京都线特急到”京都河原町站”约45分钟，从奈良方向换乘近铁和京都市营地铁约1小时可达。此外，由于锦市场位于京都主要观光区域的中心位置，以市场的美食漫步为旅程起点、再向四方的观光景点出发这一动线规划非常方便，也是一大优势。

总结 ― 走进承载400年历史的京都厨房

400多年来持续支撑着京都饮食文化的锦市场，将京渍物、京豆腐、汤叶、鲜鱼、京野菜、抹茶甜品——京都引以为傲的所有美食魅力，浓缩在仅仅390米的拱廊商店街之中，是独一无二的存在。这里汇集了连专业厨师都频繁光顾的正宗食材，同时又以美食漫步的形式让任何人都能轻松享受——这种包容的胸怀，正是被称为”京都的厨房”的最好诠释。锦市场虽常与东京的筑地、大阪的黑门市场相提并论，但论历史之悠久以及与京都文化的紧密联系，锦市场占据着独一无二的地位。将”在锦市场的美食漫步”列为京都旅行最深刻回忆的旅行者不在少数，作为同时享受美食与文化体验的景点，在社交媒体和旅行口碑网站上始终保持着很高的评价。

到访京都时，请一定在上午较早的时间前往锦市场。在游客大潮尚未来临的商店街，各店铺的老板正细心地摆放商品，用洪亮的声音招呼着”欢迎光临！”——那温暖的氛围充溢其间。在尽情享受美食漫步之后的午后，不妨到龙安寺的石庭静心，或在祇园的花见小路闲庭信步，以锦市场为起点尽情享受京都散步。相信您一定会更加爱上京都这座城市。跨越400年岁月传承至今的”京都厨房”的温暖与美味，请务必亲身用五感来感受。

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