前言
刚出浴的肌肤滋润光泽,身心都得到放松的那一瞬间。此时被递上一杯冰凉的清酒——还有比这更奢侈的事吗?从温热的汤中刚出来的身体被冷酒轻柔地冷却,这不仅是一种饮品,更是一种仪式。毛孔张开状态下的饮酒吸收很快,淡淡的酒香会更加突出。在温泉地的夜气包裹中,咕咚喝下一口的瞬间的幸福感是无可替代的。追求这一瞬间而从全国各地前往温泉地的人不计其数。根据日本温泉协会的调查,约7成的温泉旅行者回答”期待享用当地的酒”,可以看出温泉与地酒之间的紧密联系。
事实上,名酒美味的地方与温泉地惊人地重合。其原因在于地下水。涌出优质温泉的土地地下水丰富,那些水为清酒酿造也创造了最佳环境。新潟、山形、秋田等北国温泉地从江户时代起就酒藏林立,汤治客们喜爱温泉与名酒的组合。温泉×清酒的组合不仅是一种潮流,而是日本传统文化产生的最高相乘效果。本文将精选介绍日本国内10个可以同时享受温泉与地酒魅力的温泉地。

照片提供: RYOKAN优胜馆 (Google Maps)
名酒与温泉的深厚关系
清酒酿造与温泉地的关系并非单纯的偶然。要酿造一杯完成度高的清酒,作为酿造用水必须具备”硬度低、矿物质成分平衡好的水”。满足这一条件的地方实际上多为温泉地。因为形成温泉的地下深层地层起到自然净化过滤器的作用,带来优质的地下水。温泉地的地下,沉睡着经过几千年时间过滤的、极其纯净的水。
新潟县月冈温泉周边集中的酒藏,山形县银山温泉近郊酿造的品酒的品质,秋田县乳头温泉乡的品牌们——这些全都是那片土地的水孕育出的杰作。江户时代,汤治客们相信温泉的效能而长期逗留。而让那段停留期间变得丰富的正是当地酿造的热燗或冷酒。汤治与清酒,这两种乐趣是密不可分的关系,从江户到明治,再到令和的今天,这一传统一直在延续。访问温泉地时,几乎一定会提供当地产的一杯酒,正是有这样的历史背景。
温泉地的酒藏不仅是卖酒,还会通过参观和试饮让人体验温泉文化与名酒文化的融合。被浴后开放感包围,品尝杜氏的技艺与地下水酿造出的一杯酒的经验,会作为旅行的回忆刻在心中。在许多温泉地,酒藏参观成为观光的重要支柱,访客可以直接从工匠那里听到关于酿造工序的说明。
另外,温泉地的水质本身决定了那片土地酿造的清酒的个性。根据所含矿物质的种类不同,酸度和清酒度会微妙地变化,最终形成独特的风味特征。也就是说,在温泉地喝的地酒的味道表达了那片土地的自然本身。温泉水中含有各种矿物质,这产生了酿造的名酒的深度。
有酒藏的温泉地 10选
1. 新潟·月冈温泉
新潟县的月冈温泉作为日本首屈一指的温泉地而闻名,其周边集中了约15家酒藏。月冈温泉的泉水具有硫磺香气的特征,对肌肤亲和度好,作为美人汤广受好评。从这片土地诞生的清酒以使用新潟县产米的辛口为主流,守护着淡丽辛口这一新潟清酒的传统。月冈温泉从江户时代起就是著名的汤治场,据说江户的文人们也访问过此地,喜爱当地的品牌。
月冈温泉周边的代表性酒藏有”越州”和”白瀧酒造”,这些酒藏可以参观设施和试饮。越州的”越州鬼杀”是当地自古被喜爱的品牌,具有最适合浴后一杯的爽利感。这个品牌自江户时代以来以不变的配方酿造,体现了新潟清酒的本质。在白瀧酒造,还可以试饮与瓶装不同、直接从桶中汲取的生酒,可以尽享刚酿造的新鲜风味。1953年设立的白瀧酒造的”越后鹤龟”,作为冷饮或温饮都好喝的通用性高的品牌,受到许多观光客的支持。一边散步温泉街一边巡访酒藏,可以切身感受到品牌酿造的现场与温泉文化的结合。
以从旅馆的露天浴池眺望的雪景为背景,从温热的汤中上来一边冷却身体一边喝一杯冰凉的清酒——月冈温泉为这种至福时间做了完美的准备。春天的樱花、秋天的红叶、冬天的雪,四季的美丽也是月冈温泉的一大魅力之一。冬季,在露天浴池一边眺望雪景一边喝温热的热燗也格外特别,这个季节的月冈温泉成为最佳的体验地。月冈温泉的住宿设施从相对合理的价格到高级旅馆应有尽有,可以根据预算选择。地酒的品种也丰富,如果向旅馆的侍女咨询,她们会告诉你适合自己喜好的品牌。特别是新潟产的雪室储藏酒,与月冈温泉的冬景相辅相成,提供格外的味道。
2. 山形·银山温泉
山形县的银山温泉是至今仍保留大正时代建筑风格的、日本代表性的秘汤之一。这个随着银矿开采而被发现的温泉,从江户时代起就作为温泉地繁荣。银山温泉周边有许多历史悠久的酒藏,特别是”天庭酒造”等酒藏广为人知。银山温泉的历史可以追溯到1500多年前,在此期间有数不清的旅人访问此地,喜爱当地的名酒。
银山温泉的泉水是含铁硫化氢泉,具有独特鲜艳的色调,据说对神经痛和肌肉痛有效。从那片土地的水酿造的清酒以使用山形县产米的上品味道为特征,与银山温泉历史性的氛围完美契合。银山温泉酿造的品牌大多以温和的香气和深邃的味道为特征,最适合在用餐时段享用。在银山温泉街的大正风情中,入住廊下造的温泉旅馆,在夜间街景被灯光照亮的环境中喝下的一杯,会带来如同时间旅行般的体验。山形县的清酒从江户时代起就作为”出羽之酒”而闻名,其传统在现今仍在延续。
访问银山温泉会根据季节呈现出不同的面貌。春天的新绿,夏天深绿的群山,秋天的红叶点缀温泉街,冬天雪落的大正建筑如画般的风景。无论哪个季节都衬托着温泉与热燗的组合。特别是秋天的红叶季节,银山的溪谷染成红色,以那绝景为背景喝的山形县产品牌,会成为表达季节的最佳一杯。银山温泉的住宿费相对较高,但相应地可以获得兼具传统与精致设备的高品质体验。地酒也备有许多高级品,特别是限定酿造品是必看的。旅馆的晚餐中经常提供岩鱼等当地产河鱼与银山温泉清酒的搭配,这对访客来说是难以忘怀的美食体验。
3. 秋田·乳头温泉
秋田县的乳头温泉乡位于通往十和田湖的入口,是代表秋田县的温泉地。这是聚集了多个温泉的”温泉乡”,共有7个,每一个都有不同的泉质,但都得益于秋田县丰富的地下水。乳头温泉周边的秋田县内存在”秋田酒造”和”美少年酒造”等历史悠久的酒藏。这些酒藏都拥有为了克服秋田严酷冬天而培养的高度酿造技术。秋田县产的地酒在全国受到高度评价,特别是冬季的酿造技术压倒其他地区。
秋田县的清酒在全国评价很高,使用在冬天严酷气候中培育的秋田产酒米”秋田酒小町”酿造的清酒特别有名。这种酒米颗粒大,心白明确,具备最适合清酒酿造的特性。浸泡在乳头温泉的汤中后,喝那片土地酿造的品牌,可以全身享受秋田县自然的恩惠。乳头温泉有许多秘汤旅店,可以一边外汤巡游一边享受多个温泉。各旅店的晚餐时经常提供当地清酒,在温泉地停留本身就成为名酒的综合体验。特别是在”孙六温泉”和”大釜温泉”等秘汤中,可以学到当地人特有的饮用方法。秋田县内的历史悠久的酒藏在保持300多年传统的同时,也引入了现代的酿造技术,这种融合产生了秋田清酒独特的魅力。
秋田县的冬天特别严酷,雪中的露天浴池是终极的奢侈。在外气温接近零下的环境中浸泡在温热的汤里,浴后喝冰凉清酒的味道成为季节特有的至福。乳头温泉乡的各温泉旅店也提供秋田名物比内地鸡料理与地酒的组合,对美食家旅人来说是不容错过的体验。冬天的乳头温泉作为被雪包裹的秘汤,成为象征日本温泉文化的存在,这个季节访问的价值难以估量。
4. 兵库·有马温泉
兵库县的有马温泉作为日本三大古汤之一拥有超过一千年的历史,是代表日本的温泉地。从神户的交通也很便利,作为靠近都市区的温泉地兼具最高级的设备与传统。有马温泉周边集中了作为”白鹤酒造”和”滩五乡”而闻名的兵库县内大型酒藏,是名酒的一大产地。滩地方作为代表日本的酒造地,从江户时代起就被权力者喜爱。江户时代后期,滩地方酿造的清酒作为”滩之生一本”在全国流通,作为高级品被珍视。
兵库县产的清酒作为”滩之生一本”在全国闻名,特别以辛口而著称。这种辛口的特征来自兵库县内采集的”兵库县产酒造好适米”的特性,以及滩地方工匠的传统技法。有马温泉的含铁泉富含铁分,具有独特的茶色汤的特征,据说对神经痛和畏寒有效。在这片土地酿造的滩的名酒作为仅用米和水酿造的纯粹一杯被尊重,最适合有马温泉的浴后时间。有马温泉的温泉街高级旅馆林立,晚餐时可以享用当地的滩的品牌。在”金汤”、”银汤”等公共浴池入浴后,在附近的特产店购买地酒,在旅馆房间饮用的乐趣也很常见。兵库县的滩地方有多家从江户时代延续的老字号酒藏,其中也有许多可以参观的设施。
访问有马温泉与古都京都或神户观光结合,会成为关西地区的文化之旅。作为温泉地的历史和格式,以及滩清酒的传统,让有马温泉的停留变得特别。由于靠近关西经济文化中心神户,也是最适合周末短期停留的温泉地。在有马温泉秋天的红叶季节访问,六甲山的景色与清酒的组合成为最佳体验,特别是在夜间被灯光照亮的温泉街的一杯,成为象征关西汤治文化的瞬间。
5. 群马·草津温泉
群马县的草津温泉作为代表日本的温泉地,其名字全国闻名。被称为汤畑的温泉涌出的光景成为象征日本温泉地的形象,全年都有众多观光客热闹往来。草津温泉周边有”田中酒造”和”堤酒造”等群马县内的酒藏,可以享受当地产的清酒。群马县实际上是鲜为人知的名酒产地,存在许多优秀的酒藏。群马县产的清酒受利根川清流的支撑,具有淡丽清爽的特征。
群马县的清酒得益于利根川的优质水,特征是淡丽且喝不厌的味道。这是在受新潟县清酒影响的同时,开发出独自风味的结果。草津温泉的泉水是酸性泉,以高杀菌力和美肌效果而闻名,自古被许多汤治客喜爱。在草津温泉停留,通过散步温泉街与试饮地酒的组合,可以感受到群马县自然的恩惠。夜间汤畑被灯光照亮,一边眺望那光景一边喝的地酒成为草津温泉旅行中长久留存的记忆。温泉街有许多特产店,可以购买新发售的品牌或季节限定的清酒。草津温泉的春到初夏是新酒上市的时期,在这个时期访问可以尽享刚酿造的清酒的香气。
草津温泉有被称为”时间汤”的传统入浴方法至今仍在进行,通过体验这种文化可以接触温泉的本质魅力。这种传统的入浴法与地酒的组合,可以说是草津温泉特有的体验。通过试饮群马县的地酒后购买,可以找到符合自己喜好的品牌。特别是在草津温泉周边的酒藏,从秋到冬举办使用当地产新米的新酒试饮活动,这对访客来说是绝佳的体验场所。
6. 长野·野泽温泉
长野县的野泽温泉也以滑雪度假胜地而闻名,是冬季有许多滑雪客热闹往来的温泉地。从江户时代作为汤治场繁荣,至今其传统仍被守护。野泽温泉周边有”田中屋”和”竹风堂”等当地的名店,可以作为地酒享受长野县产的清酒。野泽温泉的泉质是含矿泉,最适合治愈滑雪疲劳的身体。
长野县的清酒作为信州清酒在全国评价很高,酿造使用北阿尔卑斯的清冽水。这种水的硬度和矿物平衡产生独特的柔和与深邃的味道。野泽温泉的汤是含矿泉,据说对神经痛和疲劳恢复有效,最适合治愈滑雪疲劳的身体。在滑雪季节的夜晚,浸泡在温泉后喝的一杯冰凉信州清酒,成为冬季旅行的最佳报酬。野泽温泉的温泉街有许多滑雪小屋与温泉旅馆融合的住宿设施,可以组合运动与温泉以及地酒的旅行。长野县的酒藏中也有许多可以参观的设施,可以事先预约访问。野泽温泉周边提供使用长野县产蔬菜或山菜的料理与信州清酒的搭配,这种组合大大提升了在野泽温泉的饮食乐趣。
野泽温泉中,村中心的”大汤”等公共浴池至今仍在使用,成为当地人与观光客共同享受温泉文化的场所。通过这种公共浴池的入浴体验,可以理解日本温泉文化的本质。野泽温泉除了滑雪与温泉的组合外,信州美食与地酒的味道也是一大魅力。冬季,在温泉暖身后喝的热燗的美妙突出,这种体验会深深刻在访客的人生中。
7. 大分·别府温泉
大分县的别府温泉是源泉数日本最多的、代表日本的温泉地。由被称为别府八汤的多个温泉地构成,每一个都有不同的泉质和特征。别府温泉周边有被称为”大分县清酒”和”大分县内酒藏”的烧酒与清酒的产地。大分县作为烧酒产地特别有名,但作为地酒的清酒也酿造了许多,在别府温泉的酒的乐趣实在是多样。大分县产的清酒虽然知名度不如烧酒高,但品质很高。
大分县作为烧酒的产地特别有名,但作为地酒的清酒也在酿造,在别府温泉的酒的乐趣是多样的。别府温泉的泉水泉质实在丰富,含铁泉、含硫黄泉、氯化物泉等多种泉质可以在一次旅行中体验。这是其他温泉地无法获得的独特经验。根据各温泉的泉质改变饮用的酒的种类和温度,可以进一步提升温泉与名酒的相乘效果。在别府温泉的停留,成为巡游多个温泉、享受各自特性与相配品牌的灵活且深邃的旅行。别府温泉的各地区存在独自的酒藏,酿造具有该地区特有风味的清酒。
别府温泉的温泉街广阔,仅散步就可以度过一天。被称为地狱巡游的温泉参观地也很多,可以体验作为温泉地的自然的不可思议。在别府温泉,许多观光地都销售当地产的酒,也可以试饮后购买。大分县的清酒以和洋折衷的味道为特征,可以在从用餐时段到餐后的广泛场景中享用。别府温泉的夏季访问,温泉的冷却与清酒的冷冻相辅相成,带来终极的爽快感。
8. 爱媛·道后温泉
爱媛县的道后温泉作为日本最古老的温泉登场于传说中,据说拥有三千年历史,是有历史渊源的温泉地。以松山城为背景,温泉街蔓延开来,是浓郁呈现爱媛县文化与历史的地方。道后温泉周边有被称为”司牡丹酒造”和”爱媛县内酒藏”的清酒产地。司牡丹是从土佐藩时代延续的历史悠久的酒藏,现在仍受到许多爱好者的支持。
爱媛县的清酒使用仁淀川清流的水酿造,特征是柔和易喝的味道。这种柔和来自爱媛县温暖的气候和清流的水质。道后温泉的泉水是单纯温泉,对肌肤温和,据说自古对皮肤病和妇女病有效。作为道后温泉象征的”道后温泉本馆”作为日本最古老的木造温泉建筑被指定为国家重要文化财,在那座建筑内浸泡温泉,就成为体验日本温泉文化的本质。本馆浴衣打扮的使用者在浴后喝当地清酒的光景成为道后温泉的风物诗。爱媛县产的地酒在当地受到高度评价,特别是从秋到冬的新酒备受关注。
在道后温泉的停留与松山城的观光或追寻坂本龙马足迹的旅行结合,可以综合理解爱媛县的历史与文化。浴后喝的地酒进一步加深那种理解。在道后温泉,特别是在被称为”道后街道”的区域,专门经营地酒的店铺集中,通过试饮可以找到最佳的品牌。道后温泉古老的温泉街拥有时间停止般的氛围,在那里喝的爱媛县清酒可以一边感受时代的厚重一边享受。
9. 岐阜·下吕温泉
岐阜县的下吕温泉是代表飞驒地区的温泉地,作为日本三大美人之汤广为人知。下吕温泉周边有被称为”飞驒高山酒藏”的清酒产地,酿造着被称为”飞驒名酒”的清酒。特别是”久寿玉酒造”和”平濑酒造”等很有名,这些酒藏的产品在全国受到高度评价。飞驒地方自古作为酒造技术繁荣的地区而闻名,从江户时代起许多名匠活跃。
飞驒地方的清酒使用山间地优质的水与在那片土地培育的米酿造,特征是深邃的味道与奥深。这种奥深来自在飞驒地方气候变动大的环境中培育的米,以及被群山环绕的特殊地质。下吕温泉的汤是碱性单纯泉,以肌肤滑润而闻名,特别受女性欢迎。散步飞驒高山古老的街道后,顺便到下吕温泉,浸泡那汤,喝地酒的旅行,会成为尽享日本传统文化的至福时间。在下吕温泉,町内多家旅馆精选提供当地品牌,旅馆的晚餐时经常与当地特产品搭配。飞驒地方产的清酒使用北阿尔卑斯的雪融水酿造,这种清冽的水产生了飞驒清酒特有的香气。
下吕温泉的温泉街创造了古老的家家与新的旅馆调和的环境,作为历史与现代共存的温泉地很有特色。飞驒牛等乡土料理与地酒的组合也是丰富下吕温泉旅行的要素。另外,下吕温泉的近郊有许多飞驒高山的观光地,与这些结合的观光计划很受欢迎。特别是与”合掌村”的组合,可以更深入理解飞驒地方的文化。下吕温泉的秋季访问,被红叶包围的飞驒山脉的景色与清酒的组合成为最佳体验,这个季节对下吕温泉的访问特别有价值。
10. 石川·山代温泉
石川县的山代温泉作为加贺温泉乡之一,自古作为汤治场繁荣的温泉地。也以芭蕉访问过而闻名,拥有作为日本文化中心地的价值。山代温泉周边有被称为”黑龙酒造”和”石川县内酒藏”的清酒产地,作为加贺地酒的”黑龙”等品牌在全国受到评价。黑龙酒造是从江户时代延续的老字号酒藏,以兼具传统与革新的经营而闻名。
石川县的清酒使用手取川丰富的水酿造,特征是上品且深邃的味道。这种上品来自石川县的工匠气质,以及拥有三百年以上历史的酿造文化。山代温泉的汤是含矿泉,据说对疲劳恢复有效,自古被文人墨客喜爱。松尾芭蕉在《奥之细道》的执笔过程中访问山代温泉,并记述了当时的体验,使山代温泉的历史价值进一步提升。在山代温泉的停留,通过与加贺工艺文化(九谷烧和加贺友禅)的鉴赏结合,成为理解石川县艺术与文化的机会。浴后喝的加贺地酒有助于将那种体验更深地刻在心中。石川县产的清酒技术完成度高,将温泉的疲劳恢复与清酒的饮用结合,可以让身心都焕然一新。
山代温泉古老的温泉街浓郁保留着江户时代的面貌,在那历史环境中度过的时间成为象征日本温泉文化的体验。在山代温泉,从加贺藩时代延续的传统工艺工房散布在温泉街,也可以参观工匠的实际演示。在九谷烧的工房,有许多可以参观实际制造过程的设施,之后试饮地酒可以更立体地理解加贺地方的文化。将山代温泉与周边温泉地组合的”加贺温泉乡之旅”也很受欢迎,通过在多个温泉地的停留,可以体验石川县温泉文化与清酒文化的深邃。
温泉地的选择指南
按目的选择温泉地的要点
在规划享受温泉与名酒组合的旅行时,选择哪个温泉地是极其重要的决定。根据访客的目的或喜好,最佳温泉地各不相同。本指南提供对应各种类型旅人的温泉地选择指标。首先,有根据温泉泉质的选择。喜欢含铁泉的人(有马温泉)、喜欢含硫黄泉的人(月冈温泉)、喜欢碱性单纯泉的人(下吕温泉)等,各温泉地的泉质差异很大。符合自己肤质和健康状态的泉质选择会极大左右温泉旅行的满意度。
接下来是基于清酒喜好的选择。对喜爱淡丽辛口的人,新潟或秋田的温泉地最合适。对喜欢上品温和味道的人,山形的银山温泉或石川的山代温泉很合适。另外,根据季节的温泉地选择也很重要。冬季想访问的人推荐可以组合滑雪与温泉的野泽温泉、雪景与清酒组合精彩的月冈温泉或乳头温泉。重视秋天红叶的人,银山温泉或下吕温泉最合适。想享受春天新绿的人,新潟的月冈温泉或长野的野泽温泉是不错的选择。夏季想访问的人,大分的别府温泉提供广泛的温泉选择,可以体验多种泉质,因此特别有价值。
基于预算的选择也很重要。寻求合理价格与高品质体验的人推荐群马的草津温泉或新潟的月冈温泉。另一方面,寻求最高级体验的人,兵库的有马温泉、山形的银山温泉、石川的山代温泉最合适。另外,交通便利性也是应考虑的因素。从都市区的交通重要时,有马温泉(靠近神户)或草津温泉(首都圈的交通良好)最合适。寻求在偏远地区秘汤体验的人推荐秋田的乳头温泉乡或岐阜的下吕温泉。此外,也可以根据酒藏参观的充实度来选择。重视巡游酒藏的人,多个酒藏密集的新潟的月冈温泉最合适。
在温泉旅馆享用名酒的诀窍
最适合浴后的清酒选择方法
刚从温泉出来的身体毛孔张开,酒的吸收变快。因此,温泉中的饮酒通常比平常少量就会醉,所以需要慎重地选择品牌。最适合浴后的清酒推荐具有以下特征的。首先,把握自己的喜好很重要。喜欢甘口的人,选择清酒度负数的商品。喜欢辛口的人,推荐清酒度+3以上的商品。
第一,冰镇状态下的爽快感很重要。温泉地周边酿造的地酒多具有淡丽辛口的倾向,这在温和冷却浴后的身体的同时,带来爽快感。新潟和秋田等的清酒完美地满足这一条件。冰镇的清酒通常香气有被封闭的倾向,但越是优质的品牌这种低温下的香气越能愉快地打开。第二,酒精度数的选择很重要。通常酒精度数为15~16%左右,但浴后时13~14%左右稍低的更适合。这在减轻对身体负担的同时,可以充分品味清酒的风味。
第三,在温泉地旅馆的饮酒时机也很重要。温泉出来后,在身体完全冷却前的15~30分钟内饮用是最大限度引出温泉与名酒相乘效果的诀窍。这个时间段喝的冰凉清酒同时让身心放松,引导向旅行的至福时间。最大限度活用温泉旅馆的服务,可以让他们在这个时间段提供最佳温度的品牌。事先告诉旅馆的侍女”5分钟后请拿浴后用的冰凉清酒来”,就可以实现完美时机的提供。
在温泉地享受酒藏参观的方法
许多温泉地都有多家酒藏,这些酒藏大多可以参观设施和试饮。酒藏参观按以下步骤成为最充实的经验。从事先准备阶段开始,到酒藏的体验,以及回家后的一连串过程都很重要。
- 通过事先向酒藏预约参观,可以接受杜氏或工匠详细的说明
- 酒藏内部保持低温,所以从温泉的温暖一转成为凉爽的环境,对身体是良好的刺激
- 试饮时可以直接从桶中尝试多个品牌,可以体验与瓶装不同的刚酿造清酒的风味
- 在酒藏周边的特产店可以购买旅馆不销售的限定品或季节限定的品牌
- 通过与酒藏工匠或店员的对话,可以了解那片土地的清酒酿造的历史和工夫
- 在酒藏参观时也可以购买试饮的品牌,特别中意的品牌可以做笔记以便回家后可以购买同样的
- 访问多个酒藏时,推荐从早上到上午的参观。因为随着下午进行,试饮带来的醉意有进展的可能性
在温泉地的酒藏参观不仅仅是观光巡游,更是体验名酒文化与温泉文化融合的极具意义的活动。一边巡游酒藏一边深入理解那片土地的自然和文化,温泉旅行的价值就会大大提升。在许多酒藏,工作人员也用英语进行说明,也对应外国观光客。关于酒藏内的拍摄,建议事先确认。根据酒藏不同,也有限制特定区域拍摄的情况。
温泉之旅的携带物品·准备
为在温泉地舒适度过的准备
要最大限度享受温泉地的旅行,事先的准备不可或缺。特别是有享用名酒计划的情况下,需要一些考虑。首先,携带补水的容器很重要。为防止温泉利用引起的脱水症状,准备常温的水或运动饮料比较好。为了解酒,大量补水是必须的。清酒饮用后特别容易发生脱水症状,所以睡前补水极其重要。
作为温泉之旅的携带物品,除一般旅行用品外,考虑到名酒试饮的准备是有效的。例如,携带小型便携式备忘录,可以在酒藏访问时记录喝过的品牌名和感想。这种记录在回家后购买同一品牌时派得上用场。另外,根据温泉旅馆不同,有时没有自己喜欢的杯子,特别有讲究的人,携带自己的杯子也是选择之一。用带来的杯子喝的品牌,有时会呈现出与旅馆杯子喝的不同的风味,这种体验作为旅行的回忆也有价值。
酒藏参观时的服装也需要考虑。酒藏内温度低,推荐携带外套。另外,酒藏内多为地面湿润的环境,选择防滑的鞋子比较安全。易于步行且防滑的鞋子可以让酒藏内的参观更加舒适。关于酒藏内的特别服装要求(例如鞋子的脱穿),建议事先向酒藏询问。
药品的准备也很重要。由于温泉地的高气温和名酒的饮酒,会比平常更容易醉,所以建议携带解酒药。另外,为应对温泉利用对皮肤的影响,准备保湿霜等也比较好。如果有夜间温泉利用后喝冷品牌的计划,准备温暖的衣物,可以应对温泉后身体温度急剧下降很重要。此外,作为旅行用药品携带胃肠药或头痛药等,可以应对温泉旅行中的不测之事。
常见问题
总结
名酒与温泉的组合不仅是潮流或观光推广,更是日本传统文化孕育出的真正相乘效果。本文介绍的10个温泉地——新潟的月冈温泉、山形的银山温泉、秋田的乳头温泉、兵库的有马温泉、群马的草津温泉、长野的野泽温泉、大分的别府温泉、爱媛的道后温泉、岐阜的下吕温泉、石川的山代温泉——全都得益于优质的地下水,并以那水孕育的清酒品牌为傲。
浸泡温泉,品味那片土地的水酿造的品牌,以及接触当地的文化,是沉浸于日本的自然与人类活动编织的美丽故事的体验。温泉旅馆的浴后一杯、酒藏的试饮、夜间温泉街的散步——这些全都会在旅人的心中刻下永恒的回忆。
温泉与清酒的组合被喜爱的理由,或许也在于其”留白”。离开日常的喧嚣,慢慢浸泡在汤中,在寂静的时间中倾杯。那里有着与效率或生产性无关的、只是品味”此时此刻”的奢侈。在忙碌的现代社会中,可以说在温泉地的地酒体验是找回自己的最佳方法之一。在旅途中的邂逅、酒藏工匠诉说的炽热情怀、旅馆女主人倒的一杯温暖。这样的人与人之间的联系,也是温泉之旅的精髓。
下次温泉旅行时,请务必从这10个温泉地中选择一个,浸泡那片土地的汤,将心意寄托在那片土地酿造的清酒的味道上。温泉×清酒这最佳组合,一定会在你的人生中带来难忘的时间。详情请参考新潟酒造地的探访或名酒初学者指南、有马温泉的历史、别府温泉的享受方法、道后温泉与爱媛文化,以及清酒的深邃等。



