🕓 2025/6/15
#일본술
이쓰 쿠시마 신사에서 마음을 깨끗이하고 토속주로 혀를 치는 히로시마 여행
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목차
소개
주홍색의 큰 도리이가 바다에 떠오르는 곳으로 자리 잡은 이쓰쿠시마 신사. 그 장엄한 모습은 방문하는 사람의 마음을 조용히 흔들며 세계 유산으로도 유명한 이 신사는 바로 히로시마를 대표하는 신성한 존재입니다. 한편, 히로시마현은 일본 3대 술집의 하나로 꼽히고, 맑은 물과 온화한 기후가 풍부한 땅에서, 수많은 명주가 태어나 왔습니다.
본 기사에서는, 그런 이쓰쿠시마 신사의 매력을 충분히 소개하면서, 그 주변에서 즐길 수 있는 히로시마지술과 주조장 순회를 테마로, 관광과 미각을 조합한 모델 코스를 제안합니다. 신사의 신비와 토속주의 깊은 세계. 둘 다 “히로시마다움”을 느낄 수 있는, 오감으로 즐기는 여행의 힌트가 되면 다행입니다.
1. 미야지마 주변의 추천 주조장
이쓰쿠시마 신사에서 다리를 펴고 방문하고 싶은 히로시마가 자랑하는 토속주 성지
미야지마 내에 술창고는 존재하지 않지만, 미야지마구치나 히로시마현내에는, 지역의 풍토와 역사를 살린 주조를 하는 창고가 점재하고 있습니다. 그 중에서도 히로시마의 서부 하츠카이치시에는 이쓰쿠시마 신사에서 가장 접근하기 쉬운 주목의 술창고가 있습니다.
이곳에서는 이쓰 쿠시마 신사 주변에서 들를 수있는 추천 술창고를 픽업하여 각각의 주조의 고집과 즐기는 방법을 소개합니다.
1. SAKURAO BREWERY AND DISTILLERY｜전통과 혁신이 융합하는 주목장
전시:https://www.sakuraodistillery.com
창업 1918년(타이쇼 7년), 구·중국 양조로 알려진 이 창고는, 현재는 「SAKURAO BREWERY AND DISTILLERY」로서 일본술·위스키·진의 3본주로 전개하는 다각적인 주조 시설입니다. 니혼슈 주식 「일대 미야마(이치다이 미센)」시리즈는, 히로시마의 쌀・효모・물을 사용한 현지 밀착형의 술로서 주목을 끌고 있습니다.
방문자를 위한 **증류소 견학 투어(예약 필요)**도 인기로, 모던하고 세련된 공간 안에서 주조의 공정을 견학해, 일본술이나 크래프트진의 시음도 즐길 수 있습니다. 이쓰쿠시마 신사로부터의 액세스도 양호하고, 페리로 미야지마구치에 건너 후, 도보 10분 정도로 도착합니다.
| 품목 | 내용 |
|---|---|
| 정식명칭 | 주식회사 사쿠라오 브루어리 앤 디스티라리(구 중국 양조) |
| 창업년 | 1918년(다이쇼 7년) |
| 주요 유명 상표 | 일대 야마야마 |
| 특징 | 히로시마현산의 쌀과 「모미지 효모」를 사용. 일본술·크래프트진·위스키를 제조. |
| 견학 | 가능(예약 필요)/약 90분・요금 2,000엔 |
| 시음 | 방문자 센터에서 가능 (시음 내용에 따라 변동) |
| 직매소 | 있음(SAKURAO DISTILLERY VISITOR CENTER) |
| 액세스 | 미야지마구치 부두에서 도보 약 10분/미야지마에서 페리로 약 10분 + 도보 |
현재 관광지 × 니혼슈 사이트를 시작 중입니다.지금까지 없었던, 원하는 정보를 얻을 수 있는 사이트입니다.점점 앞으로 정보를 추가하겠습니다 때문에 꼭 북마크하십시오.
2. 이쓰쿠시마 신사 주변의 일본술 추천 셀렉션
이쓰쿠시마 신사에서 접근하기 쉬운 주조장이나 주변의 가게에서 즐길 수 있는, 추천의 토속주를 셀렉트해, 「맛」「음식 방법」「요리와의 궁합」등의 단면에서 소개합니다. 관광 사이의 한잔이나 기념품 선택의 참고에도 딱 맞습니다.
1. 일대 미야마｜SAKURAO BREWERY AND DISTILLERY
현지·하츠카이치의 물과 쌀을 사용해, 히로시마의 풍토를 표현한 한 개.
「일대 야마야마」시리즈 중에서도, 순미 대음양은, 화려한 향기와 예쁜 맛이 특징. 니혼슈 초보자부터 애호가까지 만족할 수 있는 밸런스감이 매력입니다.창고 병설의 방문자 센터에서 시음할 수 있으며, 선물로도 인기입니다.
| 품목 | 내용 |
|---|---|
| 쿠라모토 | SAKURAO BREWERY AND DISTILLERY |
| 종류 | 순미 대음양/발포에 밥 술 등 |
| 맛 | 과일로 경쾌한 입맛, 깔끔한 뒷맛 |
| 마시는 방법 | 잘 식히고 / 식전 · 식중주에 |
| 궁합 요리 | 도미의 카르파치오, 히로시마 레몬을 사용한 요리, 지어 소금구이 등 |
2. 토미히사나가 순미 음양 야반초 | 이마다 술조 본점
이마다 주조 본점은, 히로시마현 히가시히로시마시 아키쓰마치에 위치해, 여성 모리씨·이마다 미호씨가 이끄는 주조입니다. 이 창고가 다루는 ‘후미쿠나가 순미 음양 야반초’는 환상의 술쌀 ‘야반초’를 사용한 특별한 책입니다.
이 술은 입맛이 부드럽고 팔 반초 특유의 맛과 신맛이 느껴집니다. 맛이 풍부하면서 뒷맛은 깔끔하게 깨끗이 좋은 것이 특징입니다. 또한 국내외 품평회에서도 높은 평가를 받고 있습니다.
| 품목 | 내용 |
|---|---|
| 쿠라모토 | 이마다 술조 본점(도미나가) |
| 종류 | 순미 음양(팔반초 준비) |
| 맛 | 촉촉한 맛과 부드러운 산, 투명감있는 마무리 |
| 마시는 방법 | 냉주~상온 |
| 궁합 요리 | 세토우치산의 흰살 생선, 도미메시, 탕두부 등 |
3. 비 후의 달 순미 대음양 | 아이하라 주조
아이하라 주조는, 히로시마현 구레시 니카타혼마치에 위치하는 주조로, 명주 “우후의 달”을 양조하고 있습니다. 이 「우후의 달 순미 대음양」은, 오카야마현 아카반산의 특등 「오오마치」쌀을 40%까지 정미해, 정중하게 양조된 일품입니다. 화려한 향기와 함께, 오마치 쌀 특유의 부드러운 단맛이 느껴져 품위 있고 예쁜 맛이 특징입니다.
또한, 아이하라 주조는 세토 내해를 따라 화강암층에서 솟아나는 초연수를 넣어 물로 사용하여 향기로운 음질을 추구하고 있습니다.
| 품목 | 내용 |
|---|---|
| 쿠라모토 | 아이하라 주조(우후의 달) |
| 종류 | 순미 대음양 |
| 맛 | 과일로 우아한 멜론과 흰 복숭아 같은 향기 |
| 마시는 방법 | 잘 식히고 천천히 향기를 즐기면서 |
| 궁합 요리 | 도미 사시미, 굴의 식초, 일본식 디저트 모두 좋은 궁합 |
【보충 | 어디서 마실 수 있습니까? 살 수 있니? 】
| 점포명 | 특징 | 소재지/액세스 |
|---|---|---|
| SAKURAO DISTILLERY VISITOR CENTER | 시음·판매·증류소 투어 있음 | 미야지마구치에서 도보 약 10분 |
| 술과 그릇 쿠보타(미야지마) | 토주술 전문 노포주점, 술자리 있음 | 미야지마 오모테산도 상점가내 |
| 마메 타누키 (미야지마) | 향토 요리와 히로시마의 토속주가 풍부 | 미야지마・료칸「니시키미즈칸」내 |
| 구라 Vitto(미야지마) | 술, 맥주, 와인을 갖춘 호텔 바 | 호텔 미야지마 펜션 |
