역사와 미술이 만나는 거리, 교토. 일본 술의 깊이를 접해 보지 않겠습니까?

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　목차

1. 히가시야마의 추천 주조장
2. 기요미즈데라의 역사와 볼거리
3. 기요미즈데라 주변의 일본술 추천 셀렉션
4. 기요미즈데라와 사카조를 둘러싼 모델 코스

소개

교토의 히가시야마에 위치한 기요미즈데라는 세계 유산에도 등록되어 있는 일본을 대표하는 관광 명소. 그 역사있는 풍경과 건축 아름다움을 목표로 국내외에서 많은 사람들이 방문합니다. 그런 기요미즈데라 주변에서는, 고도의 풍치에 잠길 뿐만 아니라, 교토의 풍부한 술 문화에 접하는 체험도 즐길 수 있습니다.

본 기사에서는, 「기요미즈데라의 역사와 볼거리」를 비롯해, 「방문해야 할 술창고의 소개」나 「술창고에서 맛볼 수 있는 추천 일본술」, 나아가서는 「관광과 술창고 순회를 조합한 모델 코스」까지, 일본술과 교토 문화의 매력을 통째로 즐길 수 있는 여행 가이드로서 소개합니다.

1. 히가시야마의 추천 주조장 

기요미즈데라에서 다리를 펴고 방문하고 싶은, 일본술의 명소 후시미의 주조장들

히가시야마 지역, 특히 기요미즈데라 주변에는 술창고의 수는 많지 않지만 교토시 남부에 위치후시미구는 일본 3대 술집의 하나로서 전국에 이름을 느끼게 하는 현지의 성지. 기요미즈데라에서는 게이한 전철을 이용해 30~40분 정도로 액세스 가능합니다.

여기에서는, 후시미에서 견학·시음도 즐길 수 있는 대표적인 주조를 픽업해, 각각의 특징과 액세스 정보를 소개합니다.

　1. 월계관 오쿠라 기념관 | 역사와 문화를 체험할 수 있는 전통 주조 박물관 

전시:https://www.gekkeikan.co.jp

교토 후시미를 대표하는 명주 「월계관」을 다루는 전통 주조. 1637년 창업의 역사를 자랑해, 관내에는 일본주조의 도구나 자료가 전시되어, 일본술의 문화나 기술의 깊이를 배울 수 있습니다. 후시미의 명수 「후시미즈」를 사용한 주조와 전통과 현대 기술이 융합한 주조는 초보자부터 애호가까지 즐길 수 있는 내용입니다. 기요미즈데라로부터의 액세스도 양호하고, 관광과 배움을 양립할 수 있는 귀중한 시설입니다.

　2. 마스다 孷兵衞 상점 (월의 가쓰라) | 

전시:https://tsukinokatsura.co.jp

1675년 창업의 마스다 孷兵衞 상점은 일본 최초의 ‘니고리 술’과 ‘스파클링 일본술’을 낳은 혁신파 주조. 전통적인 주조를 고집하면서도, 시대를 선취하는 독자적인 주조가 매력입니다. 장기 숙성주에도 힘을 쏟고 있어 일반 술창고에서는 좀처럼 맛볼 수 없는 개성파의 명주가 갖추어져 있습니다. 후시미 모모야마역에서 도보 권내에서 액세스도 양호합니다.

　3. 킨시 마사무네 | 교토의 수공예와 술 쌀 “축”을 고집하는 풍격의 술창고 

전시:http://kinshimasamune.com/

1781년 창업의 킨시 마사무네는, 교토 후시미의 명수 「모모노이」나 「죠반이」를 활용해, 옛날의 정중한 수작업에 의한 주조를 지금에 전하는 술창고입니다. 교토산의 술쌀 「축」을 사용한 주조에도 힘을 넣고 있어 현지 사랑이 느껴지는 맛이 특징. 견학도 받아들이고 있어 견학 후에는 무료 시음도 가능합니다. 후시미의 풍치와 함께 본격적인 쿄슈를 맛보면 여기는 빼놓을 수 없습니다.

2. 기요미즈데라의 역사와 볼거리 

교토·히가시야마에 위치한 ** 기요미즈데라(키요미즈데라)**는 778년에 개창된 일본에서도 굴지의 역사를 가진 불교 사원입니다. 창건자는 승·연진(엔진). 꿈의 고지에 따라 맑은 샘 「오토와노 폭포」에 이끌려 이 땅에 절을 건립했다고 전해지고 있습니다. 절명 「기요미즈데라」는 이 폭포의 명수에서 유래합니다.

그 후, 헤이안 시대 초기의 무장·사카가미타무라 마로이 땅에 관음 보살을 모시는 본당을 건립. 때의 천황의 비호를 받아 발전을 이루고, 에도 시대에는도쿠가와 이에미츠에 의해 현재 본당이 재건되었습니다. 기요미즈데라는 1994년, 유네스코 세계유산 「고토 교토의 문화재」의 일부로서 등록되어, 세계적으로도 높은 평가를 받고 있습니다.

　· 볼거리 1 | 시미즈의 무대 

기요미즈데라의 상징이라고도 할 수 있는 것이, **본당의 「시미즈의 무대」**입니다. 못을 한 개도 사용하지 않고 지어진 현조(걸음 만들기)라는 건축 기법으로, 오네바야마의 급사면에 쏟아내도록(듯이) 만들어진 구조는 압권. 높이는 약 13m로 무대에서 교토 시가를 한눈에 볼 수 있습니다.
봄은 벚꽃, 가을은 단풍의 명소로도 알려져 있으며, 계절마다 아름다운 풍경을 즐길 수 있습니다.

　· 볼거리 2 | 오토와 폭포 

본당 아래오네바 폭포는, 기요미즈데라 창건의 기점이 된 신성한 장소. 3개의 흐름으로 나뉘어진 물은, 각각 「연명 장수」 「학업 성취」 「연결」의 이익이 있다고 되어, 방문한 사람들이 무늬에서 물을 받아 소원을 합니다.

　・볼거리 3｜인왕문과 삼중탑 

참배길의 정면에 우뚝 솟는 **인왕문(은왕문)**은 선명한 주홍색이 인상적인 2층의 문으로, 기요미즈데라의 현관구라고도 할 수 있는 존재. 문의 좌우에는 인왕상이 안치되어 절을 사기로부터 지킵니다.
또한,삼중탑는 높이 31미터에 이르며 국내 최대급의 높이를 자랑하는 탑 중 하나. 주홍색의 외관과 정교한 장식이 눈길을 끌고, 포토 스폿으로서도 인기입니다.

　・볼거리 4｜지주 신사(지슈진자)

시미즈 무대 바로 옆에지주 신사는 결연의 이익으로 유명한 신사. 경내에 있는 ‘사랑의 돌’은 눈을 감고 걸어 다니면서 사랑이 이루어진다고 하며, 젊은 참배객에게 인기 있는 명소입니다.

　· 볼거리 5 | 야간 특별 배관 · 라이트 업 

봄・여름・가을의 특별한 시기에는야간 경관과 조명가 일어나 낮과는 다른 환상적인 분위기에 싸여 있습니다. 교토 시가의 야경과 라이트 업 된 본당과 무대는 한 번은보고 싶은 절경입니다.

【기요미즈데라의 기본 정보】

3. 기요미즈데라의 일본술 추천 셀렉션