三重県のグルメについて

三重県は、豊かな自然と歴史的な文化に恵まれた地域で、四季折々の風景や風土を活かした独自の食文化が発展しています。三重県は、海や山に囲まれた地域で、清らかな水や肥沃な土壌、そして豊かな海の恵みによって、豊富な海産物や農産物、そして伝統的な郷土料理が生まれました。また、三重は伊勢神宮をはじめとする歴史的な場所があり、古くから人々の交流が盛んで、その中で育まれた食文化が多くの人々に愛されています。

特に「伊勢海老」、「松坂牛」、そして「伊勢うどん」が有名です。三重県を訪れた際には、ぜひこれらの料理を堪能し、地域の食文化を楽しんでください。

三重県の厳選グルメ3選

1. 伊勢海老 

　● 伊勢海老の魅力

伊勢海老は、美しい外見と豪華な印象、そして甘くプリプリした食感が魅力の高級食材です。真紅に輝く美しい外見と大きな体が特徴で、その姿から日本では「高級食材」の象徴として知られています。特に、長寿や縁起物としての意味合いも強く、お祝いの席やお正月など特別な行事に欠かせない食材です。

最大の魅力は、その食感と味にあります。身は透明感があり、鮮度の良いものほどプリプリとした弾力を楽しむことができます。また、伊勢海老の肉は上品な甘みを持っており、噛むほどに旨味が口の中に広がります。

　● 伊勢海老の歴史

日本では古くから、伊勢海老は「長寿」や「繁栄」を象徴する縁起物として扱われてきました。そのため、結婚式やお正月の祝い膳など、特別な席で登場することが多く、伝統的な和食文化の中で重要な役割を担っています​。

　● 伊勢海老を食べるならココ！ ！ 

• 店名：倭庵黒石
  
• 魅力：
  倭庵黒石（やまとあん黒石）は、伊勢の静かな住宅地に位置する、上質な魚介・海鮮料理を提供するお店です。特に、伊勢海老を使った料理が自慢で、豊富なメニューが揃っています。お造りや味噌鍋、塩焼きなどの定番メニューから、鬼瓦焼き、バター焼き、さらには白味噌仕立ての具足煮といった贅沢な料理まで、伊勢海老の美味しさを最大限に引き出した一品が楽しめます。さらに、伊勢海老尽くしの定食や御膳は、贅沢なひと時を過ごしたい方におすすめ。
  
• アクセス：宇治山田駅から730m
• 住所： 〒516-0032 三重県伊勢市倭町１２５−２
  
• グーグルマップ：https://maps.app.goo.gl/6vUuECaxN58cpvaL7?g_st=com.google.maps.preview.copy

3. 伊勢うどん 

　● 伊勢うどんの魅力 

伊勢うどんは、地元の人々に愛されているだけでなく、伊勢神宮を訪れる観光客にも大変人気のある名物料理です。伊勢神宮の周辺には多くの伊勢うどん専門店があり、参拝の後に立ち寄って一杯楽しむのが定番となっています。

最大の特徴は、他の地域のうどんにはない「極太で柔らかい」麺にあります。伊勢うどんの麺は、じっくりと長時間茹でられており、噛むとふわっと崩れるほどの柔らかさを持っています。普通のうどんよりも太く、モチモチとした食感が楽しめる一方で、独特の柔らかさが口の中で心地よい食べ応えを与えてくれます。

　● 伊勢うどんの歴史 

伊勢神宮の参拝客に提供されていた簡便な食事として発展したとされています。昔から、参拝者が長時間の旅で疲れた体を癒すため、消化に良い柔らかい麺が好まれていました。このため、伊勢うどんは「参拝後の疲れを癒す一品」としても、地元の食文化に深く根付いています。

　● 伊勢うどんを食べるならココ！ ！ 

• 店名：山口屋
  
• 魅力：
  山口屋は、昭和初期に創業した歴史ある老舗で、地元の市民だけでなく、多くの著名人も訪れる名店です。現在は3代目がその味を守り、自家製麺と秘伝のタレを使った変わらないレシピで、長年にわたり多くの人々に愛され続けています。シンプルな伊勢うどんから、松阪牛すじをじっくり煮込んだ贅沢な伊勢うどんまで、豊富なメニューが揃っており、どれも絶品です。伊勢を訪れる際には、山口屋のこだわりの逸品をぜひ味わい、その伝統と風味を堪能してください。
  
• 住所：〒516-0072 三重県伊勢市宮後１丁目４−２３
  
• アクセス：伊勢市駅から251m
• グーグルマップ：https://maps.app.goo.gl/wpbpL9sKQPtuAYBGA?g_st=com.google.maps.preview.copy